cucina

Cos'è un burger?

Cos’è un burger?

E cos'è una bistecca? Per il Parlamento Europeo non devono per forza essere fatti di carne, mentre per le organizzazioni che rappresentano gli allevatori europei e italiani sì

È morto a 59 anni lo chef britannico Gary Rhodes

È morto a 59 anni lo chef britannico Gary Rhodes

È morto a Dubai lo chef britannico Gary Rhodes, aveva 59 anni; la notizia è stata data dalla sua famiglia in un comunicato stampa, in cui ha fatto sapere che «al suo fianco c’era la sua amata moglie Jennie». Rhodes

I ristoranti fatti di sole cucine

I ristoranti fatti di sole cucine

Si limitano a preparare pietanze da vendere attraverso le app di consegna a domicilio, risparmiando moltissimo rispetto ai normali ristoranti: potreste avere già mangiato i loro piatti, senza saperlo

Lo chef britannico Jamie Oliver chiuderà tutti i suoi ristoranti tranne tre

Lo chef britannico Jamie Oliver chiuderà tutti i suoi ristoranti tranne tre

Ventidue dei venticinque ristoranti del noto chef e ristoratore britannico Jamie Oliver verranno chiusi e più di mille persone perderanno il lavoro, come deciso dalla società KPMG a cui è stata affidata l’amministrazione controllata dell’azienda. L’azienda comprende 22 ristoranti italiani

La guerra dei prezzemoli

La guerra dei prezzemoli

Per anni quello riccio francese si è infilato ovunque ma ora c'è la rivincita di quello italiano, più profumato, saporito e facile da lavorare

I meal-kit erano un'altra bolla?

I meal-kit erano un’altra bolla?

Sono quei servizi che spediscono a casa ingredienti e ricette per cucinarsi la cena: sono partiti fortissimo, ma ora le cose vanno meno bene

Cibo d'animazione

Cibo d’animazione

Colazioni, pranzi e cene – soprattutto giapponesi – disegnati, colorati e animati

Considera l'aragosta: prova dolore?

Considera l’aragosta: prova dolore?

Un nuovo divieto di uccidere i crostacei in acqua bollente in Svizzera ha riaperto il dibattito: secondo molti ricercatori non sentono nulla, altri la pensano diversamente