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Che cibo stiamo comprando

Che cibo stiamo comprando

L'arrivo del coronavirus ha cambiato radicalmente il modo in cui mangiamo e i prodotti che acquistiamo, dicono i dati

Menu alla carta

Menu alla carta

Dieci anni e qualche mese fa mi ritrovai a dover preparare una presentazione convincente per un colloquio per un posto di lavoro che tutto sommato non volevo [Continua]

Bagelgate!

Bagelgate!

L'ultimo grave scandalo nella politica americana coinvolge il sindaco di New York, un panino e un tweet cancellato

Buone ragioni per litigare a tavola

Buone ragioni per litigare a tavola

Il vero ragù è bolognese o napoletano? La braciola è un involtino o una fetta di carne? Chi ha inventato la parmigiana? E cos'è il pesto?

Le zucche, spiegate

Le zucche, spiegate

Dal divulgatore scientifico e youtuber Dario Bressanini, nel suo nuovo libro "La scienza delle verdure", che dice quante ce ne sono e in cosa si differenziano dalle zucchine