In Germania sta finendo il tofu
Le aziende che lo producono non si aspettavano una domanda così alta e ora sono impreparate
cibo
Quanto sono precise le app per contare le calorie
Sono molto usate in tutto il mondo e spesso basta fotografare un piatto per avere una stima, non sempre affidabile
Sembra frutta, sa di frutta, non è frutta
I dolci a forma di fragola, lampone, limone e molto altro funzionano bene sui social e in Italia si trovano in sempre più pasticcerie
Questo colloso formaggio francese sta avendo un successo improvviso
Dopo che alcuni influencer hanno scoperto che costa poco ed è ipocalorico
Per la carne di wagyu ormai i buoi sono scappati
Il Giappone non è riuscito a proteggere a sufficienza il nome del suo manzo più pregiato, e ora nel mondo viene venduto di tutto
HiPP ha richiamato in via precauzionale una linea di omogeneizzati in Austria per la presenza di un topicida in un barattolo
Più che marchi di cibo, tesori nazionali
Dalla Vegemite australiana alla pizza Grandiosa norvegese, ogni paese ha un prodotto da supermercato di cui non potrebbe fare a meno
Forse la carbonara non la portarono gli americani
È stato scoperto un articolo di un giornale che la menzionava nel 1939, anni prima dell'arrivo dell'esercito statunitense a Roma
Non sono antipasti, non sono secondi: sono “piattini”
Servire portate piccole da condividere tra tutto il tavolo è una formula adottata da sempre più ristoranti, perché conviene
In Italia c’è troppo latte
Da mesi se ne munge più di quanto ne serva, tanto che diversi allevatori sono costretti a buttarlo
Negli Stati Uniti la pizza è in crisi
Molte famose catene di pizzerie americane sono in perdita, a causa dell'aumento dei costi, della concorrenza e del cambio delle abitudini
Nei sughi italiani non ci sono quasi più pomodori cinesi
Ci sono voluti quasi dieci anni di inchieste, ma nel 2025 le importazioni di “triplo concentrato” sono molto diminuite
San Francisco contro le multinazionali del cibo
La città ha fatto causa ad alcune delle più importanti negli Stati Uniti, accusandole di vendere alimenti dannosi per la salute
Per rendere il cibo fotogenico per la pubblicità ci si inventa la qualunque
Vi siete mai chiesti come si fotografa un gelato senza farlo sciogliere? E i cereali nel latte senza farli ammosciare?
La torta che va di moda è brutta e bruciata
La cheesecake basca nacque per caso in un bar di San Sebastián, e da lì si è presa i social
Per la prima volta nel mondo ci sono più bambini con obesità che sottopeso
Secondo un rapporto dell'UNICEF dal 2000 il numero di bambini tra i 5 e i 19 anni in sovrappeso è aumentato moltissimo
I supermercati buttano via davvero un sacco di cibo
Anche se perfettamente commestibile, e succede a tutte le catene nonostante gli sforzi per donarlo o venderlo a prezzo scontato
Non ve li state immaginando, quei rincari al supermercato
Come mai il prezzo del cibo è in forte aumento se l'inflazione è sotto controllo?
Glovo ha assunto 14mila rider in Spagna per adeguarsi alla legge del 2021 che li tutela
Alla Cina le gare di cibo online non vanno giù
Per l'associazione dei consumatori cinese i video virali in cui si divorano gran quantità di spiedini o noodles promuovono valori sbagliati
