Come sbucceremo l’aglio nel futuro
sbucciare aglio
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In Islanda per la prima volta è stato coltivato aglio su larga scala
L'agricoltore Hörður Bender ha raccolto una tonnellata di aglio, che è riuscito a vendere in un solo giorno sul mercato locale
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Cioè con l'aglio: ma è una lunga storia
Sinfonia per schiaccia aglio
https://www.youtube.com/watch?v=JjbDqi83Q78
Nel mar dei Caraibi è stato soccorso un uomo sopravvissuto per 24 giorni mangiando ketchup e aglio in polvere a bordo della sua barca a vela, trascinata via dalle correnti
Quelli che odiano aglio e cipolla
«Io il loro odore lo sento un po’ dappertutto. Lo annuso in una carota che al mercato gli è stata vicina, ma la cosa che mi fa più schifo è quando contaminano un frigorifero, anche l’acqua in bottiglia o il ghiaccio che è in un altro scomparto»
Da dove viene il pesto
Il suo più antico antenato è il "moretum" romano. Oggi è possibile, grazie alla tecnologia, tracciare il percorso del suo ingrediente principale, il basilico
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La grande moria delle banane
Due funghi minacciano la varietà più diffusa e i produttori sono alla ricerca di un nuovo tipo più resistente: è già accaduto in passato e non fu così facile
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«L’ordine esteriore riflette l’ordine interiore.» Ce lo ripeteva quasi tutti i giorni, la maestra, quando aprivamo i quaderni per iniziare a disegnare gli insiemi o scrivere le infinite pagine di lettere in corsivo. La mia bestia nera era l’acca maiuscola: sul modello da copiare era un’opera d’arte degna di un...
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