Il kamut e la sua storia
Spiegato nel suo libro da Dario Bressanini, con quello che è vero e quello che è un mito pubblicitario
dario bressanini
Al Lucca Comics & Games quest’anno c’è andata meno gente
Dopo anni particolarmente affollati, per questa edizione sono stati venduti molti meno biglietti, e non è necessariamente una cattiva notizia
Registrati per partecipare a Talk a Faenza 2023
Abbonati e abbonate del Post, registrandosi, potranno accedere ad un'area a loro riservata e ottenere sconti
È tutto un magna magna
Esce oggi in libreria "Quello che mangiamo", il nuovo numero di Cose spiegate bene sul cibo
Altri articoli su questo argomento
Perché i pomodori sanno di poco
Si dice spesso che i pomodori "di una volta" erano più gustosi di quelli dei giorni nostri, ma è davvero così? C'entrano la selezione delle varietà più resistenti, ma anche il frigorifero
Difficilmente immaginate come produciamo la vanillina
L'aroma che in quasi tutti gli alimenti riproduce quello della vaniglia è ottenuto sinteticamente a partire, molto spesso, dal petrolio
Quelli che vogliono convincerci a mangiare solo carne cruda
Gli influencer che sbranano fegati e bistecche davanti alle telecamere sono diventati un genere sui social, nonostante i molti rischi
Quando pensammo che il pomodoro fosse velenoso
La diffusione di uno degli alimenti più popolari al mondo fu inizialmente ostacolata da equivoci e classificazioni controverse
La cottura della pasta a fuoco spento, spiegata
L'acqua non ha bisogno delle bolle per cuocere e può essere un risparmio, ma nel dibattito si dà molto spazio ad abitudini e opinioni gastronomiche
13 nuove storie da ascoltare a ottobre
Tra cui un'inchiesta a puntate su un caso di cronaca italiano, un grande successo che diventerà una serie di Netflix e due "Piccoli brividi", per ragazzi e nostalgici
I talk show italiani fanno informazione?
È una questione che pongono diverse persone che ne criticano le scelte e rifiutano di parteciparvi come ospiti
Qualcosa è cambiato per gli editori grazie ai pre-order
A volte i libri scritti da persone famose si vendono in grandi quantità ancora prima dell'uscita in libreria, e per gli addetti ai lavori è un vantaggio
Cos’è “naturale” e cosa non lo è?
Alla base di un diffuso criterio di definizione di cibi, cosmetici e molti altri prodotti, oltre che di fatti e processi, c’è una distinzione ambigua e influenzata da fattori culturali
15 cose da ascoltare a giugno
Un podcast sui cinesi italiani, il libro di Samantha Cristoforetti e un romanzo di Kent Haruf, tra gli audiolibri di questo mese su Storytel e Audible
Dieci oggetti che fanno bene qualcosa di diverso da quello per cui erano stati progettati
Dal ketchup alle cuffie da doccia, alcune trovate per sfruttare quello che avete già in casa e risolvere piccoli problemi
15 idee per cominciare a pensare ai regali di Natale
La consueta lista di novembre per chi è impaziente di iniziare o semplicemente non vuole ridursi all'ultimo
La lavastoviglie, caricata bene
Da come disporre piatti e bicchieri nel modo migliore all'annosa questione dello sciacquo preventivo: una guida per chi non legge le istruzioni
20 cose interessanti a Bookcity
Il programma del festival di libri di Milano, sostenuto da Intesa Sanpaolo, è vastissimo: abbiamo scelto il meglio, e anche una cosa del Post
Che cosa c’è su Kindle Unlimited
Qualche dritta per chi vuole provare il servizio di Amazon per leggere quello che si vuole senza limiti, pagando 9,99 euro al mese
