17:00La Columbia University ha annullato la cerimonia di consegna dei diplomi a causa delle proteste pro Palestina
15:00Donald Trump è stato multato di nuovo per aver violato l’ordine che gli vieta di fare commenti su chi è coinvolto nel suo processo
13:10La Germania ha richiamato il suo ambasciatore in Russia per via del grosso attacco informatico ad alcuni siti tedeschi nel 2023
11:16Nella regione russa di Belgorod sette persone sono state uccise in un attacco con droni, dicono le autorità locali
10:13La compagnia aerea australiana Qantas pagherà 120 milioni di dollari per aver venduto più di 8mila biglietti per voli cancellati
08:41In Togo il partito del presidente Faure Gnassingbé ha vinto le elezioni legislative e ha ottenuto la maggioranza in parlamento
08/10/2010In Corea del Sud c’è la crisi della verzaUn pessimo raccolto e l'inflazione hanno fatto schizzare il prezzo del vegetale
01/06/2020Perché d’estate ci vestiamo di linoE come si ottiene questo tessuto di origine vegetale che usavano anche gli egizi, e a cui Uniqlo in questi giorni ha dedicato una promozione
26/09/2019McDonald’s venderà in alcuni ristoranti canadesi gli hamburger di origine vegetale di Beyond Meat
29/11/2019Gli allevatori contro la carne vegetaleMinacciati dal crescente successo di aziende come Beyond Meat e Impossible Foods, chiedono che non venga chiamata "carne"
04/05/2021Alle multinazionali della carne ora piace anche quella vegetaleLe prime due del settore hanno aumentato la produzione di alternative vegane, confermando che qualcosa sta cambiando
13/06/2021Il formaggio vegano non tira come la carne vegetaleLe alternative a quello di latte vaccino esistono ma non imitano così bene le sue caratteristiche, soprattutto nella "scioglievolezza"
19/09/2022L’inflazione sta mettendo in difficoltà la carne vegetaleI consumi e le vendite stanno calando a causa dei prezzi molto alti, e le aziende che la producono hanno commesso anche errori strategici
21/06/2023La diplomazia con la cucinaLa “gastrodiplomazia” è uno degli investimenti attraverso cui paesi come Corea del Sud e Thailandia hanno cercato negli anni di migliorare la loro reputazione internazionale
01/03/2011La riscossa della cucina nordeuropeaC'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene
23/01/2012Composizione di una cucinaLe nuove foto (e i video), per l'Ikea, di quello che aveva messo in ordine le ricette svedesi, sempre per l'Ikea
05/04/2013Nella cucina di Benedetta ParodiSu scrittori sfigati e scrittori di successo, uno dei racconti del libro di Giovanni Robertini
16/11/2014I guai del ristorante che fa “cucina di guerra”Un locale di Pittsburgh serve solo piatti di paesi con cui gli Stati Uniti sono in guerra: i direttori hanno ricevuto minacce di morte per avere incluso un menu palestinese
21/11/2014La cucina a bassa temperaturaUna tecnica che un tempo usavano solo i grandi ristoranti sta tornando attuale grazie ad alcuni nuovi elettrodomestici: si cucina in molte ore e con poco calore, non si scuoce niente
18/08/2015Le geometrie degli ingredienti in cucinaLe combinazioni surreali e colorate di aceto, olio e spezie che usiamo per cucinare, nelle foto di Adrian Mueller
20/10/2015Le storie in cucina di Caterina StiffoniUn libro di ricette, racconti e menù da tutto il mondo, accompagnati dalle fotografie del marito Gianni Berengo Gardin