09:17L’Università della California del Sud ha annullato la cerimonia di consegna dei diplomi, per le manifestazioni contro la guerra a...
08:38L’Agenzia mondiale antidoping farà un’indagine indipendente sul caso dei nuotatori cinesi positivi ammessi alle Olimpiadi di Tokyo
07:37Gli Stati Uniti hanno imposto sanzioni contro società e persone iraniane coinvolte nella vendita dei “droni kamikaze”
06:53Polonia e Lituania dicono di voler aiutare l’Ucraina a rimpatriare gli uomini ucraini arruolabili che vivono all’estero
16:55Ad Haiti è entrato in carica il consiglio presidenziale di transizione, dopo le dimissioni del primo ministro Ariel Henry
15:06Matteo Salvini ha annunciato che il generale Roberto Vannacci si candiderà con la Lega alle elezioni europee
04/05/2021Uno dei migliori ristoranti del mondo passa a un menù interamente vegetalePer ragioni ambientali l'Eleven Madison Park di New York, tre stelle Michelin, non servirà né carne né pesce né derivati animali
09/01/2022Le molte bevande vegetali che sostituiscono il latteCe ne sono tantissime, sono ricche di nutrienti e la loro produzione impiega molte meno risorse rispetto a quello vaccino
03/03/2023Mangiare la carne solo in qualche occasioneÈ la scelta di compromesso delle persone che la rivista Bon Appétit chiama “onnivori sociali”, per limitare il proprio impatto ambientale evitando alcune seccature
10/05/2023Perché alcuni cibi ci disgustano?E perché ad alcune persone succede più che ad altre? In parte è per una funzione evolutiva di difesa, ma c’entrano anche altri fattori
31/08/2016Il “superfood” non esisteMirtilli, bacche di goji, semi di chia, quinoa e compagnia sono ottimi alimenti, ma non sono migliori degli altri
23/02/2024Perché le barbabietole proprio non ci vanno giùA molte persone non piacciono e anche per questo si usano poco: c'entrano la chimica, la consistenza, il colore ma anche il modo in cui sono cambiati i nostri gusti nel tempo
27/04/202216 idee per fare un regalo a una madreTra cui un vaso di amarene, una camicia da notte vittoriana e un set di coppe da gelato
30/07/2023Il piccolo settore dei libri fintiLi costruiscono legatorie e piccole aziende specializzate per abbellire stanze e per dare un tono agli sfondi delle videoconferenze
28/03/2017Non abbiate paura del burroDopo essere stato per anni "il cibo da evitare" per eccellenza, negli Stati Uniti sta tornando di moda e c'è chi, come la degustatrice Elaine Khosrova, ne ha fatto una professione
16/12/202115 regali di Natale per la “generazione Z”Un libro diventato famoso su TikTok, delle scarpe "ugly-chic" e delle lucine colorate da mettere in camera
04/01/2020Cosa mangeremo quest’annoSecondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano
12/03/2020Un po’ di ricette lunghe, ora che c’è il tempoRaccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature
27/03/2021La lunga e fortunata storia del riso in ItaliaDall'Asia, non si sa bene per quale strada, arrivò al Sud e solo dopo al Nord, dove diventò parte del paesaggio e della società
23/12/2020Le ricette di Natale della redazione del PostQuelle che ci fanno sentire vicini a chi quest'anno non potremo vedere [Continua]
21/06/2022La multinazionale americana Kellogg’s si dividerà in tre aziende: una per i cereali, una per gli snack e una per i prodotti a base vegetale
01/04/2019Burger King ha iniziato a vendere gli hamburger con la carne “impossibile”Perché sono a base vegetale ma hanno – sembra – sapore e consistenza identici alla carne di manzo
27/04/2019Come chiamare la carne che non è carneGli “hamburger impossibili” a base vegetale stanno cominciando a diffondersi, ma le industrie della carne – quella vera – ne contestano la definizione
29/09/2023I fiori di loto di Mantova sono belli, ma anche dannosiUna piccola economia turistica si è sviluppata per la presenza della specie vegetale in un lago cittadino, che però crea vari problemi
08/10/2010In Corea del Sud c’è la crisi della verzaUn pessimo raccolto e l'inflazione hanno fatto schizzare il prezzo del vegetale