Una cena nella stratosfera per 500mila dollari
Un'azienda statunitense che organizza viaggi spaziali di lusso ha detto che la proporrà dal 2025, in collaborazione con lo chef di un ristorante stellato
Chef Kumalè
Altri articoli su questo argomento
Come le cucine a vista hanno cambiato i ristoranti
Assecondano l'esibizionismo degli chef e garantiscono trasparenza e convivialità, ma si portano dietro anche nuovi problemi
Pollo coltivato, ostriche in vitro e magiche polpette
«Avevo tredici o quattordici anni quando smisi di mangiare carne e uova. Ho meditato a lungo sui possibili motivi della mia repulsione e oggi trovo plausibile che la causa scatenante sia stato l’odore di carne cruda della macelleria in cui andavo con mia nonna. Anche Erik van Loo, lo chef del Bistro in vitro, il ristorante di Amsterdam che ha un menu basato sulla carne coltivata, racconta di un macellaio: suo padre»
Le accuse di abusi a uno dei migliori ristoranti al mondo
Secondo decine di ex dipendenti, al Noma di Copenhagen lo chef René Redzepi avrebbe creato un ambiente intimidatorio e violento
Come Yotam Ottolenghi ci è entrato in cucina
Lo chef israeliano è da anni tra i più influenti al mondo grazie ai suoi piatti e agli ingredienti tipicamente mediterranei, resi popolari con i ricettari e Instagram
Il Noma di Copenhagen riaprirà prima del previsto
Lo chef e fondatore René Redzepi non guiderà più la cucina del ristorante più famoso del mondo, ma gestirà solo dei progetti a lungo termine
Un proverbio italiano che diverte tantissimo gli stranieri
Quello con nonne o nonni trasformati in carretti o carriole, che ogni tanto usa Carlo Ancelotti e che diventò virale grazie a uno chef
La fama di Anthony Bourdain nel tempo è solo aumentata
8 anni dopo la sua morte lo chef statunitense è diventato uno degli spiriti guida di Internet, anche tra chi non lo conosceva in vita
I migliori fast food del mondo, scelti dagli chef
Ci sono catene internazionali conosciute anche da noi e scelte più inusuali: le ha messe insieme Bloomberg
A Masterchef Italia ci sarà una giudice donna, la chef Antonia Klugmann
È di Trieste e ha una stella Michelin per il suo ristorante in provincia di Gorizia: sostituirà Carlo Cracco
Uno chef francese ha chiesto che gli vengano tolte le tre stelle Michelin, perché gli mettono ansia
Sebastien Bras ha detto che gli causano troppe pressioni e preferisce lavorare senza: ma non è un processo automatico
Lo chef statunitense Mario Batali è indagato per molestie sessuali
È morto in un incidente stradale lo chef Alessandro Narducci, aveva 29 anni
È morto a 61 anni lo chef Anthony Bourdain
Era uno dei più famosi divulgatori culinari al mondo, noto soprattutto per i suoi programmi televisivi di cucina; CNN dice che si è ucciso
I ristoranti dello chef Jamie Oliver in Australia sono finiti in amministrazione controllata
Lo chef statunitense Mario Batali è stato accusato di molestie da 4 donne
Santa Caterina da Siena e Chef Express
L'ufficio stampa di Cremonini ha da ridire, e da ridere, su un articolo del Corriere della Sera
Lo chef britannico Jamie Oliver chiuderà tutti i suoi ristoranti tranne tre
È stato trovato morto Andrea Zamperoni, lo chef italiano scomparso da alcuni giorni a New York
