L’arte di leggere i tavoli
Un articolo del Wall Street Journal spiega quanto sia importante che i camerieri sappiano prevedere i desideri e le esigenze dei clienti
camerieri americani
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Negli ultimi dieci anni una delle mete turistiche più famose al mondo è diventata una città violentissima, controllata dai narcotrafficanti
Un regalo al giorno: –15
Sei strumenti per fare il caffè che non sono la macchina tipo-Nepresso, per chi vuole sperimentare o per il collega che beve otto tazzine al giorno e va fermato
“QAnon”, la teoria del complotto più diffusa nella politica americana
Sostiene che Trump sia impegnato in una missione per liberare gli Stati Uniti da un complotto di satanisti pedofili guidato dai Democratici e dai produttori di Hollywood
Il paese che cresce di più al mondo
Da qualche anno la Guyana ha scoperto uno dei giacimenti di petrolio più grandi del mondo, che può portare ricchezza ma anche molti problemi
Hooters considera di rinunciare alle tette
La catena di ristoranti statunitense famosa per le cameriere in abiti succinti è in crisi, e vuole tornare un posto per famiglie
I content creator si buttano sulle paninerie
Perché i panini sono economici, facili da preparare e adatti a monetizzare il proprio pubblico
In Italia il cliente non ha sempre ragione
«Quella sera, tornato a casa, ho continuato a pensare allo stato del servizio clienti in Italia. Quante volte mi è capitato di sentirmi insultare da camerieri, impiegati di servizi pubblici, tassisti? Perché chi chiede il caffè assieme alla carbonara non va servito ma va educato?»
I sessatori di pulcini
Nel suo bel libro sull'uso della memoria Joshua Foer spiega uno dei lavori più particolari del mondo
La vita del critico gastronomico del New York Times
Pete Wells mangia fuori cinque volte a settimana, provando ogni volta a non farsi riconoscere e a usare con responsabilità il suo enorme potere
“Non puoi insegnare a scrivere”
A cosa servono veramente i corsi di scrittura creativa spiegato in un capitolo del nuovo libro di Giulio D’Antona, sul mercato editoriale negli Stati Uniti
«Il lettore vuole un pizzico di dramma»
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Milano è mobile
«È la mia città e ho imparato a sopportare i suoi difetti valutando i suoi meriti. Dietro la vetrina modaiola ci sono botteghe operose, scintille ingegnose, disegnatori dallo sguardo aperto, sarte prodigiose, modelle sfinite, venditori abilissimi, viaggiatori instancabili»
Il mondo senza la Pan Am
La storia e le foto di una compagnia aerea leggendaria, fallita esattamente 20 anni fa
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L’antica Grecia
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