Atlante della pizza in Italia
Napoletana e romana, focacce, sfincioni, schiacciate, fatta a pezzi, al trancio, tonda o fritta (“e non avete citato questa!”)

Napoletana e romana, focacce, sfincioni, schiacciate, fatta a pezzi, al trancio, tonda o fritta (“e non avete citato questa!”)



Quelli che la mangiano, quelli che la cucinano e quelli che la vendono, fotografati nel "The New York Pizza Project"

È un prodigio di tecnologia alimentare e verrà distribuita ai soldati in missione: è condita con mozzarella e salame e può durare fino a tre anni

Nel 1944 descrisse ai suoi lettori "una torta fatta di pasta lievitata e coperta con vari condimenti"

Una circolare dei vigili urbani – che chiarisce i divieti imposti dal decreto del governo – dice che possono fare solo pizze bianche o con il pomodoro

Ne abbiamo provato uno per capire le differenze con il forno di casa e vedere se la pizza viene davvero buona “come al ristorante”

La più assurda teoria del complotto della politica americana – che nel 2016 accusava i Democratici di abusare di bambini in una pizzeria – ora circola su TikTok e prende di mira le celebrities





La città in maggio è piena di azalee che fioriscono traboccando dalle siepi spartitraffico, tra le strade e i marciapiedi [Continua]

Giovedì 29 agosto è morto un signore di 85 anni. Era di origini pugliesi ma viveva a Milano fin dagli anni Cinquanta [Continua]



Un bel po' e vale per tutti i tipi di pizza: quella della pizzeria, fatta in casa o surgelata

Prima che arrivi a casa di solito la condensa rende tutto freddo e gommoso, ma le alternative sperimentate finora sono troppo scomode
