13:23Il Giappone ha approvato una legge per consentire l’affidamento condiviso dei figli in caso di divorzio
10:11Il Partito Democratico statunitense si è diviso su una norma che critica Joe Biden per aver ritardato le consegne di armi a Israele
09:55È stato arrestato Giampiero Gualandi, il vigile urbano bolognese accusato di aver ucciso la vigile Sofia Stefani
08:53Il governo spagnolo ha negato l’attracco in porto a una nave che trasporta esplosivi per Israele
07:51Reddit si è accordato con OpenAI per permetterle di usare i suoi contenuti per allenare i modelli di intelligenza artificiale
07:38A Rouen, in Francia, la polizia ha ucciso un uomo sospettato di aver appiccato un incendio nella sinagoga della città
06:58L’allenatore della Juventus Allegri è stato squalificato per due giornate per le proteste nella finale di Coppa Italia
04:59In Texas è stato graziato un uomo che nel 2020 aveva ucciso un manifestante durante le proteste del Black Lives Matter
14/08/2023Gli Stati Uniti vorrebbero imitare i formaggi europei anche in EuropaVorrebbero vendere anche qui i prodotti che chiamano “feta” o “gorgonzola”, convinti che potrebbero avere un mercato
28/12/2022Breve guida alle bollicineCosa distingue prosecco e champagne, che significa brut, millesimato e metodo classico, e altre cose da sapere per capodanno
03/11/2023Mangiamo molto più avocadoDal 2015 il consumo in Italia è quadruplicato: i frutti arrivano quasi tutti dall'estero, anche se la produzione italiana sta aumentando
05/04/2015I numeri del vino italianoNel 2013 l'Italia è stato il primo produttore di vino mondiale, ma nel 2014 sarà probabilmente superata dalla Francia: un po' di dati sull'industria vinicola italiana
26/08/2021Nel vino c’è più alcolC'entrano il riscaldamento globale, che ha un significativo impatto sulle vigne, e i gusti di alcuni critici influenti tra gli anni Ottanta e Novanta
19/12/2023L’anno dell’OzempicIl farmaco per dimagrire diventato molto famoso e discusso negli ultimi mesi è stato scelto dalla rivista Science come svolta scientifica del 2023
31/12/2023Alla salute!Brindare con calici o bicchieri è uno dei riti più diffusi per festeggiare il Capodanno, ed è associato agli auguri da millenni
15/11/2019Le zucche, spiegateDal divulgatore scientifico e youtuber Dario Bressanini, nel suo nuovo libro "La scienza delle verdure", che dice quante ce ne sono e in cosa si differenziano dalle zucchine
23/01/2022Dal gamberetto di Bolsonaro in giùStorie di rivoluzionari, presidenti e re che sono morti, o hanno rischiato di morire, a causa di cibi e bevande avvelenati o ingeriti male
19/10/2019Un po’ di cose sul vino, spiegateCosa vuol dire millesimato? E novello? E una cuvée, cos'è precisamente? Un manuale per orientarsi meglio al ristorante
20/08/2023Come se la passano le birre industriali italianeQuasi sempre ormai hanno proprietà straniere, ma marchi come Moretti, Peroni e Nastro Azzurro si vedono sempre di più all'estero
13/07/20208 vacanze all’aria aperta in ToscanaSenza dover prendere l'aereo e finire in mezzo ad "assembramenti", tra percorsi da fare a piedi, in bici e in kayak, stazioni termali e riserve naturali
07/06/2021L’ABC della viticolturaUn'intervista a Gianni Tadiotto, enologo presso la Della Toffola Spa [Continua]
28/01/2023La breve vita e il mito di André the GiantTrent'anni fa morì il primo wrestler di fama mondiale: ebbe un'esistenza segnata da una rara patologia, e un volto che è rimasto tra di noi
28/03/2017Non abbiate paura del burroDopo essere stato per anni "il cibo da evitare" per eccellenza, negli Stati Uniti sta tornando di moda e c'è chi, come la degustatrice Elaine Khosrova, ne ha fatto una professione
17/04/2021L’America rischiò di distruggere i vitigni europei, ma poi li salvòLa storia delle infestazioni ottocentesche della fillossera, e di come il continente da cui era arrivata fornì la soluzione a un potenziale disastro
17/01/2022La diplomazia del caffèLa Nuova Simonelli vende macchine per il caffè in 125 paesi e i tecnici del gruppo insegnano agli operatori come si fa il vero espresso italiano
07/02/2022La nocciola Tonda gentile romanaLa storia del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre e l’esperienza di un'impresa che ha inventato una crema spalmabile diversa dalla Nutella
03/03/2016Cos’è la cartaÈ la materia prima di cui sono fatti i libri e ha una storia infinita, innumerevoli varietà, editori che ci stanno attenti e altri che la ignorano