21:20Sono stati selezionati i primi 12 componenti della giuria popolare per il primo processo penale contro Donald Trump
20:23Peter Murrell, il marito di Nicola Sturgeon, è stato accusato di appropriazione indebita dei fondi del Partito Nazionale Scozzese
17:09Gli Stati Uniti e il Regno Unito hanno imposto nuove sanzioni all’Iran, dopo gli attacchi contro Israele di sabato scorso
14:32Il governo ha presentato un ricorso contro la delibera regionale dell’Emilia-Romagna che regola il suicidio assistito
14:08Google ha licenziato 28 dipendenti che protestavano contro un accordo dell’azienda con il governo israeliano
7 giorni faDisquisito, a TorinoCon Luca Sofri, Emanuele Menietti, Michele Serra, Stefano Nazzi, e insieme a Linkiesta Gastronomika: un festival di Mercato Centrale
14/5/2023Perché non mangiamo tanto i fioriPrincipalmente perché ci sono parti delle piante più sostanziose, ma l’uso dei fiori commestibili è stato limitato anche da ragioni pratiche e culturali
26/10/2022Il Made in Italy degli americaniIl Washington Post racconta come l'origine reale dei prodotti italiani sia un'aspettativa seria anche per i clienti statunitensi
5/11/2018Poke is-the-new SushiDa qualche anno è il piatto nuovo che a Milano si è diffuso di più: il nome sta diventando familiare, nel resto d'Italia è ancora molto ignorato
12/5/2016Possiamo fidarci della classifica delle 20 migliori pizzerie del mondo?L’ha pubblicata il critico gastronomico Daniel Young, ma qualcuno dice che non è una selezione affidabile
20/1/2016Il cibo “sano” non esisteCome la comunicazione delle aziende alimentari ci inganna su quello che mangiamo, chiamandolo "raffinato" o "arricchito"
8/1/2016Il caviale dove non te lo aspettiSapete dov'è la più grande azienda al mondo di caviale da allevamento? E come viene prodotto, e come mai costa tanto, e altre cose eccezionali
2/9/2015Ricette nei barattoli, fotografateIl nuovo libro di Ilaria Mazzarotta, di gastronomia e fotografia
6/9/2012Farsi riconoscere, al ristoranteIn alcuni locali di New York la personalizzazione del servizio sta diventando un'offerta sempre più accurata, e un po' invadente
28/7/2011Chi vince col vinoL'Italia ne produce più di tutti (sapete chi sono i primi sei?), ma la partita è un'altra
22/6/2010La mozzarella blu non è una notizia, sono quattroSe n'è accorta una signora di 76 anni, ci hanno messo due giorni a dircelo, metà del latte usato non è italiano: e in più era blu
2/6/2010Nuove tendenze nella cottura della pasta: acqua delle EbridiAcquamara, l'acqua di mare in bottiglia che dovrebbe migliorare la pasta
17/4/2015Le 20 ricette più cercate su Giallo ZafferanoGli italiani vogliono imparare a fare i dolci, soprattutto. Ma anche piatti regionali, la pizza, e altri stranieri: crepes, muffin e couscous, per esempio
25/7/2022Un piatto giapponese da cucinare facile, spiegatoL'editore Corraini ha pubblicato un ricettario illustrato dall'artista Yocci su come fare gli onigiri, i tipici triangolini di riso
19/4/2011Milano secondo il New York TimesFa abbastanza schifo, e si salvano dei negozi ignoti alla redazione del Post
