È stato trovato morto Andrea Zamperoni, lo chef italiano scomparso da alcuni giorni a New York



C'entrano ragioni storiche – la cucina è una "cosa da donne" solo in casa – ma anche gli orari di lavoro e un bel po' di pregiudizi: sia tra i colleghi che tra i clienti





Sean Sherman gestisce uno dei pochi ristoranti del paese che non usano ingredienti importati, come burro e farina di grano



L'edizione originale del programma fu trasmessa dalla BBC nel 1990 ed era molto diversa

Dopo 14 anni il programma di cucina di Sky continua a essere seguitissimo, più per le storie dei concorrenti che per i piatti

Nelle selezioni italiane per il Bocuse d'Or, la più importante del mondo, non ci sono colpi di scena o “mistery box” e si valutano anche sprechi e pulizia

René Redzepi, a capo di uno dei migliori ristoranti al mondo, era stato accusato di abusi e violenze da oltre trenta ex dipendenti

Oggi sono tra le personalità più riconoscibili e influenti dello show business, fino a un secolo fa non l'avrebbe detto nessuno

I primi puntano sulle esperienze e i secondi approfittano volentieri degli investimenti, il risultato è un tipo molto preciso di ristorante

Da settembre si trova in carcere, dopo una serie di disavventure che lo hanno riempito di debiti


Per Davide Tamburella era «un insulto alla sua cultura», ma il tribunale del lavoro ha respinto il suo ricorso
