Sono tempi duri per i coloranti artificiali
Nestlé e Mars li stanno togliendo dai loro prodotti, ma non per motivi scientifici o di sicurezza degli alimenti
sicurezza alimentare
L’Indonesia vieterà le esportazioni di olio di palma
È un problema per i moltissimi paesi che lo usano per la produzione di alimenti industriali, ma anche di cosmetici e biocarburanti
La prossima crisi
I prezzi del cibo non sono mai stati così alti negli ultimi trent'anni: l'Economist spiega perché
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I Paesi Bassi hanno vietato il possesso di alcuni tipi di gatti
Quelli con le orecchie piegate e quelli senza pelo, le cui caratteristiche uniche sono ritenute dannose per il loro benessere
Il fosforo sta finendo
È un elemento chiave dell'agricoltura mondiale ma potrebbe sparire in 40 anni
Wikileaks sull’Italia, i documenti del 2009
I rapporti della famosa signora Dibble sono più delle attente e imparziali analisi che delle accuse
La riscossa della cucina nordeuropea
C'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene
Il rimpasto del governo giapponese
Il primo ministro Noda ha sostituito due ministri che avevano fatto dichiarazioni spericolate, e altri tre per sostenere la sua proposta di aumento delle tasse
In Somalia le cose migliorano
L'ONU rimuove lo stato di carestia da tre aree del paese, grazie al miglioramento del clima e agli aiuti umanitari: ma c'è ancora molto da fare
Barilla e l’etichetta della pasta
Il governo vuole obbligare i produttori a indicare sulle confezioni la provenienza del grano, ma c'è chi protesta
È in corso uno schiscetta-gate
A Torino e Milano ci sono proteste di genitori e cause in tribunale sui pranzi degli studenti, tra il cibo delle mense e quello portato da casa
Questo va in frigo? E questo?
Il burro? Le uova? La verdura? E le maledette BANANE? Guida di sopravvivenza alla refrigerazione
L’olio di palma e il cancro
Un rapporto sugli oli vegetali dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha portato a nuovi allarmismi su un ingrediente di molti alimenti: sono fondati?
Le barrette Soylent fanno vomitare
Sono il nuovo prodotto dell'azienda che vende il famoso beverone sostitutivo dei pasti, ma sono state ritirate dopo decine di segnalazioni di persone che si sono sentite male
Lo spot di Ferrero sui suoi prodotti e l’olio di palma
È la prima pubblicità in cui affronta il dibattito degli ultimi mesi sul grasso vegetale, e la demonizzazione che ne è seguita
Guida alla riforma del Titolo V
La seconda parte della nostra guida al referendum, dedicata a una delle parti più complicate e importanti della riforma: quella sulle competenze fra Stato e regioni
La Nutella è più buona in Austria o in Ungheria?
I paesi dell'est sostengono che i prodotti alimentari venduti nei loro negozi siano meno buoni delle versioni per i paesi dell'Europa occidentale
Le carni scadute nei fast food in Cina
McDonald’s e altre catene hanno dovuto intervenire e scusarsi dopo la rivelazione che un grande fornitore usava carne scaduta e mal conservata
Il referendum per l’indipendenza del Kurdistan Iracheno, spiegato
Breve guida sul voto che non vuole nessuno, a parte i curdi e Israele, e che a meno di sorprese si terrà il 25 settembre
