peperoncini
Come funziona la scala di Scoville
Prende il nome dal chimico statunitense Wilbur Scoville, serve a misurare quanto sono piccanti i peperoncini

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Sunday Post
Macchine per il ghiaccio, città inquinate e peperoncini, ma anche la storia di Aaron Swartz e i Golden Globes, tra le cose più viste sul Post questa settimana

La siccità in Messico blocca la produzione di salsa piccante
Lo scarso raccolto di peperoncini ha limitato molto la produzione di salsa sriracha, molto amata negli Stati Uniti

Come preparare il miglior panino del mondo, secondo il capo della sezione cibo del New York Times

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Lo spaventapasseri
Il video per promuovere un videogioco della catena di fast food Chipotle, con Fiona Apple che canta Pure Imagination

Avventura a Durango

La società statunitense di media BuzzFeed licenzierà circa 160 dipendenti

Il modo peggiore per andare a scuola
Le foto della pericolosa scala che alcuni bambini cinesi devono scendere per andare a scuola, su una parete rocciosa alta 800 metri

L’ultima moda in Cina, nel suo piccolo
Diversi media internazionali si stanno incuriosendo alla diffusione di accessori floreali che sbocciano dai capelli

Hanno rifatto la pericolosa scala per andare a scuola in Cina
La scala di bambù che alcuni bambini dovevano usare per superare una parete rocciosa alta 800 metri è stata sostituita da una in acciaio: le foto

La costruzione di un narcotrafficante
Juan Villoro su Internazionale racconta l'incredibile ascesa del "Chapo", favorito dagli errori e dalle complicità del governo messicano

Il 151esimo compleanno di Wilbur Scoville, perché è importante
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A Giacarta c’è un intero quartiere sul tetto di un centro commerciale
Ed è probabilmente uno dei posti migliori in cui vivere in città: appartamenti moderni, un po' di verde e zero traffico

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Lo “shaka” sarà il gesto ufficiale delle Hawaii
Si fa estendendo il mignolo e il pollice e chiudendo le altre dita: è probabilmente nato lì, e il surf lo ha reso popolare in tutto il mondo

Forse per prevenire i crampi serve il piccante
È la teoria di un premio Nobel per la chimica, secondo cui i crampi non sono un problema di muscoli ma di nervi
