Un altro problema, meno noto, dell’industria della carne
Per chi lavora nella macellazione uccidere animali tutti i giorni può portare a disturbi psicologici gravi
organizzazione nazioni unite
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La FAO ha distorto degli studi sull’importanza di ridurre il consumo di carne?
Due scienziati dicono che l'organizzazione ha sminuito le loro stime su quanto contribuirebbe a contrastare il cambiamento climatico
In Afghanistan si combatte ancora
Nel Panjshir i miliziani ostili ai talebani continuano a resistere, mentre a Kabul si prepara il nuovo governo che dovrà da subito affrontare l'emergenza economica
La statistica falsa sull’80% della biodiversità protetta dagli indigeni
Nel tempo è finita ovunque, dalle pubblicazioni scientifiche ai rapporti istituzionali, ma non è fondata (e non ha nemmeno molto senso)
Le «ultime» sommozzatrici della Corea del Sud
Le haenyeo si immergono fino a 10 metri senza bombole o attrezzi sofisticati: sono un simbolo dell'isola di Jeju, ma stanno scomparendo
Le molte bevande vegetali che sostituiscono il latte
Ce ne sono tantissime, sono ricche di nutrienti e la loro produzione impiega molte meno risorse rispetto a quello vaccino
C’è il rischio di una carestia in Corea del Nord?
Con un appello inusuale, il dittatore Kim Jong-un ha detto che il governo si deve concentrare sulla produzione di beni alimentari perché la situazione è «tesa»
Quelli che vogliono convincerci a mangiare solo carne cruda
Gli influencer che sbranano fegati e bistecche davanti alle telecamere sono diventati un genere sui social, nonostante i molti rischi
Il formaggio vegano non tira come la carne vegetale
Le alternative a quello di latte vaccino esistono ma non imitano così bene le sue caratteristiche, soprattutto nella "scioglievolezza"
La baguette, patrimonio dell’umanità
Il tipico pane francese è stato riconosciuto come tale dall'UNESCO: per il suo valore culturale ma soprattutto per salvaguardarne la produzione
Da dove vengono le nocciole della Nutella
Stavolta Salvini l'ha detta più grossa del solito: Ferrero usa un terzo delle nocciole del mondo, e l'Italia ne produce meno di un decimo
Quali frutti produciamo di più
Soprattutto banane e angurie, ma al primo posto c'è un frutto che spesso non consideriamo tale
Mangiamo sempre la stessa banana
Nonostante ci siano molte varietà, la più coltivata e venduta è un clone ed è sempre più esposta a malattie che potrebbero farla scomparire
Nelle scuole l’educazione affettiva c’è, ma non abbastanza
Non è obbligatoria per legge e gli istituti vanno in ordine sparso, concentrandosi più sull'ambito sessuale che su quello relazionale
Il concetto di soglia di povertà aiuta fino a un certo punto
Ha avuto un ruolo enorme negli studi sullo sviluppo e sui sussidi, ma da tempo si discute dei suoi limiti
In Italia portare un preservativo in classe è molto difficile
Si dice spesso che in Italia non si fa educazione sessuale nelle scuole, ma il problema più che altro è come e quanta se ne fa
Non esiste più un paese che venda benzina con piombo
L'ha annunciato l'ONU dopo che anche l'Algeria ha smesso di venderla: era rimasto l'ultimo paese al mondo
Le farine di insetti, spiegate
L'autorizzazione di una polvere a base di grillo a inizio anno ha riportato di attualità un tema molto dibattuto, spesso a sproposito
Chi era Dag Hammarskjöld
La storia del segretario delle Nazioni Unite che cambiò per sempre l'organizzazione, morto cinquant'anni fa in un incidente che continua a essere giudicato sospetto
