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20:41Il tennista italiano Jannik Sinner si è ritirato dal torneo Masters 1000 di Madrid per un dolore all’anca
10:59In Georgia la polizia ha represso con violenza le proteste contro la legge sugli “agenti stranieri”
27/12/2017La ricetta più famosa di Gualtiero MarchesiPerché è considerato l'inventore della cucina italiana moderna, e come preparare il suo famoso "Riso oro e zafferano"
31/10/2017In Francia c’è carenza di burroE da quelle parti è una cosa seria: ne stanno subendo le conseguenze soprattutto alcune regioni, parte del problema siamo noi
21/09/2017Uno chef francese ha chiesto che gli vengano tolte le tre stelle Michelin, perché gli mettono ansiaSebastien Bras ha detto che gli causano troppe pressioni e preferisce lavorare senza: ma non è un processo automatico
29/07/2017Come si fanno i video più visti al mondo, dopo il porno e la musicaSono le ricette video di Tasty, la pagina con 87 milioni di "mi piace" su Facebook che sta cercando di diventare molto di più
27/06/2017Come ci ha insegnato a mangiare Alain SenderensÈ morto lo chef francese considerato tra gli influenti inventori della Nouvelle Cuisine, famoso anche per aver rifiutato tre stelle Michelin
19/04/2017A Masterchef Italia ci sarà una giudice donna, la chef Antonia KlugmannÈ di Trieste e ha una stella Michelin per il suo ristorante in provincia di Gorizia: sostituirà Carlo Cracco
05/04/2017I 50 migliori ristoranti al mondoAl primo posto dell'annuale classifica della rivista Restaurant non c'è più l'Osteria Francescana di Modena, ma l'Eleven Madison Park di New York
05/10/201610 nuovi posti per mangiare a Roma secondo gli americaniLi ha scelti il sito "Eater" tra quelli che hanno aperto negli ultimi mesi e tra zone e fasce di prezzo molto diverse
17/09/2016La vita del critico gastronomico del New York TimesPete Wells mangia fuori cinque volte a settimana, provando ogni volta a non farsi riconoscere e a usare con responsabilità il suo enorme potere
06/05/201610 festival per gli appassionati di cibo, nel 2016Tra quelli scelti dal New York Times e da Food&Wine: fra ostriche pregiate, ciliegie, cioccolato all'aglio e birre belghe
01/05/2016Come preparare il miglior panino del mondo, secondo il capo della sezione cibo del New York Times
25/01/2016Lo straordinario successo delle ricette video su FacebookLe pagine che li producono, soprattutto quella curata da BuzzFeed, hanno accumulato milioni di fan e apprezzamenti, anche se farci dei soldi per ora rimane difficile
13/12/2015Quanto conta la Guida MichelinTanto, soprattutto grazie alle stelle e alla sua età: ma le cose stanno cambiando, intanto che esce l'edizione 2016 in questi giorni
29/11/2015Contro il mito delle “ricette facili”Quella storia dei "piatti ottimi e pronti in dieci minuti" in realtà non esiste, spiega su The Atlantic una scrittrice che ne sa qualcosa
26/11/2015Ricette da Giorno del RingraziamentoIstruzioni per chi vuole approfittare della festa americana e cimentarsi con tacchini, torte alla zucca e salse creative
26/11/2015Il Giorno del Ringraziamento di Julia ChildLa più famosa cuoca americana di sempre passava la giornata del tacchino al telefono, a spiegare agli americani come cucinare il tacchino
23/11/2015Il futuro del NomaUno dei migliori ristoranti del mondo si sposterà per 10 settimane da Copenaghen all'Australia; poi chiuderà e diventerà un'altra cosa
20/10/2015Le storie in cucina di Caterina StiffoniUn libro di ricette, racconti e menù da tutto il mondo, accompagnati dalle fotografie del marito Gianni Berengo Gardin
02/09/2015Ricette nei barattoli, fotografateIl nuovo libro di Ilaria Mazzarotta, di gastronomia e fotografia