Le foto più belle dell’alta moda a Parigi
Versace ha introdotto per la prima volta capi sportivi, Armani è sempre più raffinato mentre le modelle di Jean Paul Gaultier sfilavano fumando e bevendo vino
contraffazione vino
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Un regalo di Natale al giorno: -8
Un oggetto per conservare più a lungo il vino fermo e uno più adatto per quello frizzante: e cin
Come si fotografa una bottiglia di vino
Mettendola in una cornice che dia l'idea di che tipo di vino sia, come ha fatto Piero Percoco mostrando il rosé Calafuria tra i tipi da spiaggia della Puglia
Nel Regno Unito si discute di questa foto
L'ha pubblicata il Guardian e mostra lo staff di Boris Johnson a una specie di ritrovo con vino e formaggio, durante il primo lockdown: il governo dice era un incontro di lavoro
Le regole per produrre il Barolo e il Barbaresco cambieranno
Il Consorzio dei produttori ha approvato due grosse modifiche, tra cui un vincolo sulla zona di imbottigliamento del vino, che coinciderà con l’area geografica del Piemonte in cui è coltivata l’uva
L’Amarone regge sempre meno l’alcol
Nel senso che il mercato chiede vini più leggeri, mentre il celebre vino rosso veneto è tipicamente piuttosto alcolico: il consorzio dei produttori sta valutando di cambiare le regole di produzione
Come si diventa alcolisti?
«Ascoltando parlare gli alcolisti anonimi, non riesco a smettere di chiedermi perché alcuni sì e altri no. Quando si passa dal bere solo di sera al bere anche a mezzogiorno, e perché? Penso a chi beve sempre, e penso anche a me che non riesco a non bere alcol la sera. Per la mia amica è stato un crescendo quasi impercettibile. All’inizio lo faceva prima di uscire a cena per essere più simpatica (difficile immaginarla più simpatica), alla fine è arrivata a farsi due birre alle 7 del mattino prima di andare a lavorare. “Le bevevo per terra, come una disperata. Sono arrivata a nascondere il vino nelle borracce di calcio dei miei figli per poter bere alcol durante le partite”. Intorno, nello stesso quartiere, è l'ora dell'aperitivo»
Come il prosecco è diventato il prosecco
Nel giro di pochi anni si è affermato come vino frizzante più venduto al mondo, grazie a processi industriali e a strategie di marketing efficaci
Il problema di dare un nome ai vini
«Se ad attirare tante persone verso un vino non sono le sue qualità organolettiche, quale specifica leva del marketing sarà determinante? Prendiamo le quattro celebri “P” teorizzate da Philip Kotler: price (prezzo), product (prodotto), place (distribuzione) e promotion (promozione). La mia ipotesi è un'altra. In venticinque anni di enogiornalismo mi sono convinto che un nome “giusto” abbia spostato più preferenze di tutti gli altri fattori elencati sopra. Ma cos’è il “nome” di un vino? La materia necessita di qualche spiegazione. Barolo e Nebbiolo, per esempio, sono entrambi nomi e sono entrambi vini, ma non sono la stessa cosa»
Donne che pagano uomini
«Sono a cena con amici. Si parla di sesso (primo bicchiere di vino). Di escort per signore (secondo bicchiere di vino). E una coppia di amici (eterosessuali) racconta le meraviglie del massaggio tantrico»
Matteo Salvini dice che i toscani hanno «rotto le palle»
Stava parlando di vino con il presidente dell'Abruzzo e ha fatto una battuta non proprio elegante, che ai toscani non è tanto piaciuta
Anche quest’anno la Francia pagherà gli agricoltori per ridurre i vigneti
E a molti va bene così, perché da tempo il settore produce troppo vino e i costi sono sempre più alti
Esiste la versione contraffatta di un sacco di cose
Dall'abbigliamento all'elettronica, dalla componentistica per auto al pellet, è un mercato che tiene insieme varie attività illecite
Cinque falsi miti sul vino
Smontati dal critico del New York Times, dalle fissazioni per le migliori annate alle convinzioni sbagliate sulle temperature delle bottiglie
La produzione di vino francese nel 2017 potrebbe diventare la più bassa dal 1991, almeno
Panorama-Telecom a tarallucci e vino
Le reciproche accuse dei giorni scorsi sono ricomposte con la sempreverde formula dell'equivoco
Chi vince col vino
L'Italia ne produce più di tutti (sapete chi sono i primi sei?), ma la partita è un'altra
Sette modi per aprire una bottiglia di vino senza cavatappi
Sette modi per quei casi in cui volete essere ospitali e aprire una bottiglia di vino anche se non avete il cavatappi, o l'avete perso
Chi beve più vino?
E chi ne produce di più al mondo? Lo spiega l'Economist, con un grafico
