Cosa c’è stasera in TV
Un sacco di programmi di approfondimento, un paio di film recenti e la musica classica, tra le altre cose
consumo di carne
Il presidente sudcoreano vuole vietare la carne di cane
È arrivato il momento di proibirne il consumo, ha detto Moon Jae-in, parlando di una tradizione secolare ma in declino da tempo
Altri articoli su questo argomento
Come l’inflazione ha cambiato l’indice Big Mac
Il famoso indice economico elaborato dall'Economist è stato da poco aggiornato, ed è diventato un po' meno affidabile di prima
È morto il fondatore di CNN, Ted Turner
Il Guardian ha deciso di cambiare le parole e le immagini con cui parla di clima
Perché come se ne parla e come lo si mostra determina anche il modo in cui le cose sono capite e contrastate
Forse abbiamo capito come ridurre le emissioni inquinanti dei bovini
Cioè con l'aglio: ma è una lunga storia
La guerra agli orsi del governo slovacco
L’ultima misura prevede di vendere la carne di quelli abbattuti: succede perché l’estrema destra ha accentrato i poteri in materia d’ambiente
Per combattere il razzismo bisogna combattere le diseguaglianze
Dall'Europa agli Stati Uniti se gli stati si occupano solo di frontiere è inevitabile che la politica diventi sempre più violenta, scrive l'economista Thomas Piketty su Le Monde
Anche in Giappone la cotoletta è un piatto tipico
È uno dei tanti della cucina yoshoku, nata nell'Ottocento reinventando ricette occidentali con gusto giapponese
Maduro ha ottenuto i poteri speciali
Il presidente del Venezuela per un anno potrà fare le leggi senza l'approvazione del Parlamento, tra molte contestazioni
Fermatemi, se vi sembra di averla già sentita
Era l’inizio del 1984 e avevamo appena cominciato l’università quando il mio amico che in quei mesi stava traghettando le mie passioni musicali verso la contemporaneità (io avevo vissuto tra i dinosauri del rock tutti gli anni del liceo) con l’aiuto di Mister Fantasy di Massarini mi chiese di accompagnarlo nel nostro negozio di dischi [...]
Il Giappone proprio non vuole rinunciare a cacciare le balene
Nonostante la carne non si venda molto, e la caccia vada "mascherata" con la ricerca scientifica: ora vogliono pure cambiare le regole internazionali
Perché dovremmo difendere l’ambiente?
È eticamente giusto infliggere sofferenza alle oche? Dovremmo astenerci dall'usare piume di oche? E l’alternativa qual è? L'ovatta di poliestere che proviene dal petrolio non è molto coerente. [Continua]
Il futuro visto dall’Economist
Che cosa accadrebbe se colonizzassimo la Luna con le scimmie? Se un'intelligenza artificiale vincesse il premio Nobel? Se l'mRNA ci rendesse più intelligenti e atletici?
Quanta carne può mangiare il mondo?
Una quota drasticamente più bassa di quella attuale ma più distribuita globalmente potrebbe essere più sostenibile rispetto a una dieta che ne sia interamente priva
Cos’è la carta
È la materia prima di cui sono fatti i libri e ha una storia infinita, innumerevoli varietà, editori che ci stanno attenti e altri che la ignorano
Privacy e cambiamenti climatici
Alla ricerca di una buona storia per suscitare passione e reazione [Continua]
L’Indonesia ha condannato una donna a due anni di carcere per aver recitato una preghiera musulmana prima di assaggiare carne di maiale su TikTok
In Spagna c’è una “guerra della bistecca”
Dopo che un ministro ha invitato gli spagnoli a consumare meno carne suscitando molte critiche, anche dentro al governo
