08:22Il ministro dell’Agricoltura ucraino Mykola Solskyi è stato arrestato e liberato su cauzione, con l’accusa di corruzione
05:56È stata confermata in appello la condanna a 20 anni di carcere per il cantante R. Kelly, per pedopornografia e adescamento di minori
18:08È stato assolto in appello il carabiniere che bendò Gabriel Natale Hjorth, che nel 2019 fu arrestato per l’omicidio di Mario...
24/01/2011I dieci piatti più sopravvalutati (più uno)Il sushi, il pane fatto in casa, le ostriche, la birra artigianale, prosciutto e melone
19/04/2020La vera data di scadenza degli alimentiChe fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?
16/11/2023Che mangino croissant, o cornetti, o briocheSono tre dolci da colazione diversi, spesso confusi e chiamati in modo differente al Nord, al Centro e al Sud
12/03/2020Un po’ di ricette lunghe, ora che c’è il tempoRaccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature
21/08/2017La clonazione della colazioneL'unica alternativa a caffè e cornetto sono i coffee-shop hipster tutti uguali, con muffin e granola: ma è solo colpa nostra [...]
09/05/2021Il gusto del marcioI cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
14/08/2023Gli Stati Uniti vorrebbero imitare i formaggi europei anche in EuropaVorrebbero vendere anche qui i prodotti che chiamano “feta” o “gorgonzola”, convinti che potrebbero avere un mercato
29/05/2019La società francese Lactalis ha acquistato Nuova Castelli, azienda specializzata nella produzione di formaggi DOP
15/09/2020Kraft Heinz venderà diversi marchi di formaggi a Lactalis per un valore di 3,2 miliardi di dollari
29/06/2015Davvero l’UE ha imposto all’Italia la produzione di formaggio “senza latte”?Ovviamente no, nonostante certi titoli, ma ha chiesto all'Italia di cambiare una vecchia legge sulla produzione di formaggi
13/11/2018Il sapore non è protetto da diritto d’autoreLo ha ricordato la Corte di giustizia dell’Unione Europea in una sentenza su due formaggi olandesi
16/12/2020Un regalo di Natale al giorno: -9Una selezione di formaggi consigliati dalla redattrice friulana del Post
29/12/2020La morte di Agitu GudetaEra un'imprenditrice etiope molto nota in Trentino per via della sua azienda di formaggi e della sua storia: è stata trovata morta in casa, aveva 42 anni
26/11/2021L’Italia contro le etichette che indicano la salubrità degli alimentiDa anni si oppone a Nutri-Score, il sistema francese che evidenzia bene la quantità di grassi nell'olio di oliva, nei formaggi e nei salumi
16/02/2024Sono tempi duri per il CamembertC'è una certa preoccupazione per il futuro di alcuni dei più famosi formaggi francesi, perché le loro muffe non funzionano più come una volta
