Anticipare la vendemmia non basta
In Italia il caldo e la siccità stanno mettendo in grave crisi la produzione di vino, che con fatica cerca di adeguarsi
vino
La Francia stima che la produzione di vino potrebbe raggiungere uno dei livelli più bassi degli ultimi trent’anni
A Bordeaux è sempre più difficile bere bordeaux
Il pregiato vino francese è meno apprezzato dai giovani, tra tentativi per promuoverlo e altri per ridurne la produzione
Per il caldo alcuni viticoltori hanno iniziato a vendemmiare di notte
Lo si faceva già in passato per preservare la qualità dell'uva, oggi sta diventando un modo per proteggere i lavoratori
Come comprare i vini al supermercato
Intorno ai 10 euro si fanno gli affari migliori, meglio diffidare delle annate più vecchie, e altre dritte per evitare di rimanere impalati davanti agli scaffali
Anche quest’anno la Francia pagherà gli agricoltori per ridurre i vigneti
E a molti va bene così, perché da tempo il settore produce troppo vino e i costi sono sempre più alti
In Italia c’è troppo vino invenduto
E i viticoltori sono preoccupati perché, a fronte di una domanda stagnante, per il 2025 è previsto un buon raccolto e un aumento della produzione
Per il vino è meglio il tappo di sughero o quello a vite?
Uno è più comodo, l'altro è quello che abbiamo sempre usato, in mezzo ci sono resistenze culturali e approcci più laici
Le esportazioni di vino italiano verso gli Stati Uniti sono bloccate
Sono stati disdetti gli ordini per paura che entrino in vigore i dazi annunciati da Trump, che preoccupano i produttori
Non beviamo più vino come prima
E non c'entrano solo i giovani che riducono l'alcol, ma anche le temperature più alte, il modo in cui mangiamo e stiamo insieme, e altro ancora
In Italia si potrà produrre vino senz’alcol
Lo ha concesso il ministero dell'Agricoltura, dopo un lungo confronto con i produttori
Perché il prezzo di un vino può variare così tanto
Cosa passa tra un buon Chianti classico da 50 euro e un Leroy Musigny Grand Cru da 41mila dollari?
Le regole per produrre il Barolo e il Barbaresco cambieranno
Il Consorzio dei produttori ha approvato due grosse modifiche, tra cui un vincolo sulla zona di imbottigliamento del vino, che coinciderà con l’area geografica del Piemonte in cui è coltivata l’uva
L’Amarone regge sempre meno l’alcol
Nel senso che il mercato chiede vini più leggeri, mentre il celebre vino rosso veneto è tipicamente piuttosto alcolico: il consorzio dei produttori sta valutando di cambiare le regole di produzione
Da un famoso ristorante di Parigi sono scomparse alcune costosissime bottiglie di vino
Dalla cantina della Tour d'Argent, che ha ispirato il film Ratatouille: sono 83, e valgono in tutto circa 1,5 milioni di euro
Le regole per produrre il Barolo e il Barbaresco potrebbero cambiare
Lo ha deciso il consorzio che ne tutela la produzione, ma alcuni agricoltori non sono d'accordo
In Francia si dibatte sul Dry January
Un gruppo di esperti ha chiesto al governo di promuovere l'ormai popolare iniziativa di astinenza da alcolici, ma ci sono resistenze
I giovani che vanno a vendemmiare in Francia
Molti e molte ventenni lavorano ogni settembre nelle vigne della Borgogna o della valle del Rodano, anche perché poi possono prendere la disoccupazione in Italia
Non c’è da disperarsi se il tappo del vino si rompe nella bottiglia
È fastidioso, ma ci sono dei modi per rimediare senza conseguenze, almeno in attesa che i tappi a vite si diffondano
Il fiume di vino che ha inondato le strade di un paesino del Portogallo
