Pollo o pasta?
I pasti offerti dalle compagnie aeree sono quasi sempre miseri e sciapi, ma hanno una storia gloriosa alle spalle che spiega il loro presente poco saporito
vini dealcolati
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È un brutto periodo per il settore del lusso
I risultati trimestrali delle più importanti aziende del settore, non solo di moda, mostrano grossi cali delle vendite: c'entrano la crisi cinese e un cambiamento culturale
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Cosa passa tra un buon Chianti classico da 50 euro e un Leroy Musigny Grand Cru da 41mila dollari?
Le regole per produrre il Barolo e il Barbaresco cambieranno
Il Consorzio dei produttori ha approvato due grosse modifiche, tra cui un vincolo sulla zona di imbottigliamento del vino, che coinciderà con l’area geografica del Piemonte in cui è coltivata l’uva
Il pesce in scatola è diventato un cibo raffinato
Negli Stati Uniti ci sono profili a tema su TikTok e stanno aprendo negozi dedicati: sostanzialmente perché evoca il gusto e l'estetica della cucina europea
L’Amarone regge sempre meno l’alcol
Nel senso che il mercato chiede vini più leggeri, mentre il celebre vino rosso veneto è tipicamente piuttosto alcolico: il consorzio dei produttori sta valutando di cambiare le regole di produzione
In Sicilia si producono sempre più frutti tropicali
I cambiamenti del clima hanno reso possibile e vantaggiosa la coltivazione di manghi e caffè, racconta un articolo del nuovo The Passenger
25 libri consigliati dal Post
La consueta lista messa insieme da redattrici e redattori per chi non sa cosa leggere quest'estate o è solo in cerca di spunti
In India è stato arrestato un altro leader dell’opposizione
Il primo ministro dello stato di Delhi, Arvind Kejriwal, è accusato di corruzione, in un contesto in cui sempre più politici contrari al governo di Narendra Modi hanno problemi con la giustizia
Perché non ricordiamo Gabriella Ferri
«Lei era Roma per me: sorrideva pur essendo triste, gli occhi bistrati e chiarissimi. Il suo corpo mi pareva il corpo della città. Era facile riconoscerla nelle sue canzoni, era evidente che le paillettes e i foulard, gli abiti fuori misura coincidessero con le contraddizioni e la pietas della città. La tragedia della donna che si butta nel Tevere per un amore finito in "Barcarolo romano" racconta lo stesso fiume che abbraccia l’Isola Tiberina e l’ospedale Fatebenefratelli, dove sono nate generazioni di romani. A me sembra che finché Roma è rimasta "india, pigra e furba" come il padre di Gabriella Ferri, lei, come tutte le maschere, non ha avuto bisogno di presentazioni perché il luogo da cui veniva era la sua vera identità. Ma dopo l’inizio e la consacrazione, è arrivata la consapevolezza, il timore di ritrovarsi alla fine di un percorso»
L’uso della violenza
«Credo sia imprescindibile la libertà d’espressione, credo sia altrettanto imprescindibile la libertà di critica. Credo sia sempre esecrabile e ottusa la censura, credo che l’idea che “si possa dire tutto, mostrare tutto”, sia altrettanto esecrabile e ottusa»
Un parco giochi per milionari che attraversa gli oceani
Come si vive sulla nave residenziale più grande e lussuosa al mondo, tra feste, partite a poker e soste al carnevale di Rio de Janeiro
Gli edicolanti sono sempre meno giornalai
In Italia i chioschi che vendono quotidiani sono un quarto rispetto a 15 anni fa: quelli che sopravvivono ormai si sono attrezzati per offrire anche altri servizi
Da un famoso ristorante di Parigi sono scomparse alcune costosissime bottiglie di vino
Dalla cantina della Tour d'Argent, che ha ispirato il film Ratatouille: sono 83, e valgono in tutto circa 1,5 milioni di euro
Le regole per produrre il Barolo e il Barbaresco potrebbero cambiare
Lo ha deciso il consorzio che ne tutela la produzione, ma alcuni agricoltori non sono d'accordo
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Alla salute!
Brindare con calici o bicchieri è uno dei riti più diffusi per festeggiare, ed è associato agli auguri da millenni
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