semi di girasole

Lo chef indigeno che vuole “decolonizzare” la cucina degli Stati Uniti

Sean Sherman gestisce uno dei pochi ristoranti del paese che non usano ingredienti importati, come burro e farina di grano

Trovare un’alternativa all’olio di girasole è complicato

L’industria alimentare italiana sta cercando di rimpiazzare le forniture provenienti dall’Ucraina, il maggior esportatore mondiale

Quando leggete “chips di broccoli”, concentratevi su “chips”

Gli snack di verdure – biologici, vegani, senza OGM, eccetera – sono sempre di più, ma non sono affatto salutari come promettono

La vera data di scadenza degli alimenti

Che fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?

L’olio di palma fa male?

È uno dei grassi più usati nella produzione alimentare industriale e se ne riparla per un'iniziativa parlamentare del M5S: una guida per preoccupati e non

La crisi alimentare che abbiamo davanti

Il blocco dei porti ucraini impedisce l'esportazione di enormi quantità di grano, ma non è l'unica causa di una crisi che ci riguarda tutti

Api, bombi e altri impollinatori da proteggere

Una chiacchierata con Mauro Mandrioli, che da 20 anni si occupa di insetti utili in agricoltura, e di come difenderli [Continua]

Dobbiamo imparare ad allevare le stelle marine girasole

Le stelle marine girasole sono terrificanti, ma la loro estinzione distruggerebbe un tipo di ambiente naturale molto efficace nell'assorbire l'anidride carbonica

Sono nate piantine da semi di 32mila anni fa

Grazie a una discussa ricerca scientifica e a uno scoiattolo siberiano previdente

Il posto dove mettiamo tutti i semi del mondo

È lo Svalbard Global Seed Vault: un posto da film di fantascienza, fatto per resistere più di mille anni e, nel caso, salvare l'umanità

Il posto in cui mettiamo tutti i semi del mondo ha lo stesso problema della vostra cantina

Non avevano pensato che il ghiaccio intorno allo Svalbard Global Seed Vault si sarebbe potuto sciogliere, e ora c'è qualche guaio (ma non sembra grave)

Questo è Semi, il primo camion elettrico di Tesla

Ha un'autonomia fino a 800 chilometri con una ricarica e un'aerodinamica da automobile da corsa: è un'altra scommessa molto ambiziosa di Elon Musk

Le foto di Idil semi-distrutta

Un fotografo freelance è andato nella città turca dove per settimane si sono combattuti l'esercito e i ribelli curdi, e ha trovato questo

Semi e pietre

I cinque anni dal terremoto nel Centro Italia del 2016, nel racconto per immagini del collettivo TerraProject

C’è una nuova, deludente teoria dietro la “truffa dei semi”

L'Atlantic dice di avere trovato la spiegazione a una strana storia americana dell'anno scorso, banale eppure un po' incredibile

Il debutto del rigorosissimo fuorigioco semi-automatico

Nelle prime partite di Champions League ha già dimostrato la sua totale intransigenza, da alcuni ritenuta eccessiva

5 esperimenti facili da fare con piante e semi

Ora che arriva la primavera e che siamo di nuovo in cerca di gratificanti attività casalinghe, per adulti e bambini

Amazon ha vietato la vendita di semi dall’estero verso gli Stati Uniti

Questi datteri sono nati da semi di duemila anni fa

Grazie alla pazienza di alcune ricercatrici, sappiamo che sapore avevano questi frutti della Giudea lodati da molti autori dell'antichità