10 invenzioni che dobbiamo alla Prima guerra mondiale
L'ora legale, l'acciaio inossidabile, gli assorbenti, le salsicce vegetariane e le bustine del tè, tra le altre storie raccolte dalla BBC
salsicce vegetariane
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Per il business della carne finta è un momentaccio
Almeno negli Stati Uniti, dove una rinnovata fissazione con la carne-carne ha indebolito un settore già in crisi da anni
Cosa mangeremo quest’anno
Secondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano
Sembra carne, ma è jackfruit
È un frutto tropicale che può pesare anche 40 chili, e per la sua versatilità viene usato sempre più spesso nelle alternative vegetariane e vegane
Il Bloomsday
Il 16 giugno è il giorno in cui si svolge l’intera trama dell’Ulisse di Joyce: in molte città si organizzano rappresentazioni, letture pubbliche e colazioni a base di salsicce, pudding e pancetta
A chi fa male l’embargo sui cibi in Russia?
Alle pere belghe, al latte finlandese e alle salsicce lituane: un po' anche all'Italia, ma soprattutto agli stessi cittadini russi
Unione Europea e Regno Unito litigano sulle salsicce
Da luglio per Brexit saranno vietate le esportazioni di carne refrigerata dalla Gran Bretagna all’Irlanda del Nord, ma il governo di Johnson finora ha fatto finta di niente
«Merluzzo e salsicce»
In una delle ultime annotazioni del suo diario, Virginia Woolf si apprestava a preparare la cena e intanto rifletteva su come impiegare il tempo «traendone il massimo vantaggio»
Per la Corte di Giustizia europea i cibi a base di proteine vegetali si possono continuare a chiamare «bistecche», «burger» o «salsicce»
La desvasticazione
Le molestie spiegate con i cheeseburger
Tess Paras racconta cosa succederebbe se le molestie che le donne ricevono quando camminano per strada fossero cheesburger
“The Vegetarian” di Han Kang ha vinto il Man Booker International Prize 2016
È il più importante premio letterario inglese per la narrativa tradotta, metà del premio andrà alla traduttrice Deborah Smith
Perché c’è un doodle sui brezel
Potreste esservelo chiesto dopo avere fatto un giro su Google: c'entra l'inizio dell'Oktoberfest
Il Regno Unito ha sospeso a tempo indeterminato alcuni controlli doganali per l’Irlanda del Nord previsti nell’accordo su Brexit
All’estrema destra britannica piace molto questo personaggio di un videogioco contro l’estrema destra
Teniamo agli squali
Nella città semiautonoma si sta affermando un movimento che vuole rinunciare all'antica tradizione della pinna di squalo
Dieci cose che non sapete sui Simpson
I Simpson sono stati fatti gialli perché così sarebbero stati riconoscibili istantaneamente a chi fa zapping tra i canali. Tutti i personaggi hanno quattro dita, tranne Dio e Gesù
Si riparla del nome del latte di soia
In Europa è proibito chiamarlo così da dieci anni, grazie alle pressioni dei produttori di latte di mucca: ora il problema si pone anche negli Stati Uniti
“Quando conobbi Solomon Burke”
Lorenzo Cairoli ci fece un viaggio in aereo, parlando di cibo olandese e alligatore
