parmigiano
Scrivere libri
Ogni tanto mi chiedono il significato del nome di questa rubrica, che si chiama Come la coda del maiale, e si chiama così perché c’è un modo di dire parmigiano [Continua]

Drin drin
Un mio amico marchigiano mi ha detto che sta scrivendo un pezzo per un convegno dove vuol parlare della Romagna, ma non la Romagna allegra [Continua]

Le sanzioni contro la Russia ci creano davvero problemi?
I dati dicono che la teoria per cui «siamo strozzati da una politica suicida decisa altrove» è falsa, scrive Daniele Raineri sul Foglio

Parmigianitudine
Chi, come me, non è sardo, credo resti colpito dal modo in cui i sardi son sardi anche fuori della Sardegna, dove praticamente in ogni città c’è un circolo di sardi [Continua]

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Antonio Menniti Ippolito sollecita un atteggiamento meno isterico sulla faccenda dei marinai arrestati in India, e invita a occuparsi di un aspetto che in Italia non ha sollevato quasi nessuno

«Formaggio in cambio di automobili»
È l'espressione con cui è stato sintetizzato un grande accordo commerciale fra Unione Europea e Giappone, che è stato firmato oggi (anche grazie a Trump)

Un regalo di Natale al giorno: -19
Una boccetta di aceto balsamico tradizionale di Modena (fate caso a quel "tradizionale"), l'unico «vero aceto» secondo la quota modenese della redazione del Post

L’ideologia del M5S contro le Olimpiadi
C’è un equivoco che secondo me va sciolto nella discussione attorno alla decisione del Comune di Roma sulle Olimpiadi. [Continua]

Cosa è successo alle pubblicità durante la pandemia
Soprattutto nei mesi del lockdown, le aziende hanno adattato i loro spot alle nuove abitudini dei consumatori

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Lo ha detto il ministro delle Imprese Adolfo Urso per criticare il nuovo modello dell'Alfa Romeo, facendo però un riferimento sballato alla legge sull'Italian Sounding

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Una nuova ricerca spiega perché ognuno di noi sente gli odori in modo diverso, compreso quello del mughetto

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La convinzione che ci siano aree specifiche che riconoscono un solo gusto è ancora molto diffusa, nonostante sappiamo da tempo che le cose sono più complicate

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La più famosa insalata degli Stati Uniti non è degli Stati Uniti
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