la vegetariana
Cinque cose che abbiamo comprato a luglio
Una tavoletta per esercitare le caviglie e l'equilibrio, una fototrappola e un libro sul dittatore della Corea del Nord, tra le altre cose
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McDonald’s dalla parte dei maiali
Prima di farne panini, la società vuole che siano trattati meglio e senza le terribili gabbie di gestazione (che cosa sono?)
La storia dei due ciclisti americani uccisi dall’ISIS in Tagikistan
Erano una coppia di idealisti in viaggio da un anno intorno al mondo, ha raccontato Rukmini Callimachi sul New York Times
I nostri cellulari non ci ascoltano
In molti pensano il contrario ma non c’è nessuna prova che lo facciano: ma sanno molte più cose di noi di quanto crediamo
E se diventassimo tutti vegetariani?
Farebbe benissimo all'ambiente e a certe condizioni anche alla salute, ma malissimo all'economia (soprattutto dei paesi poveri)
Mangiare più verdura fa davvero bene all’ambiente?
Secondo una nuova ricerca, meno di quanto si immagini: non sempre ciò che ci fa bene fa bene anche al pianeta
19 libri da ascoltare a settembre
Su Storytel stanno arrivando le versioni audio dei libri di Emmanuel Carrère, e su Audible arriverà "I diavoli" di Guido Maria Brera, tra le novità del mese
Cos’è un burger?
E cos'è una bistecca? Per il Parlamento Europeo non devono per forza essere fatti di carne, mentre per le organizzazioni che rappresentano gli allevatori europei e italiani sì
Double feature: Men to sūpu dake (麺とスープだけ) e fuki (フキ)
Due termini per provare ad assaggiare il "sapore della memoria" [Continua]
Presente e futuro del cibo sugli aerei
Negli ultimi anni i pasti in volo sono molto migliorati (no?), ma l'alta quota continua a essere un problema per il sapore
Il numero verde per cucinare il tacchino
Da 38 anni un'azienda statunitense ha un leggendario servizio telefonico dove operatori esperti calmano e aiutano i cuochi improvvisati
Lo stranissimo horror che ha vinto a Cannes
“Titane”, della regista francese Julia Ducournau, contiene sesso, violenza, corpi deformi e automobili, uniti da una trama intricata: non è piaciuto a tutti
L’inflazione sta mettendo in difficoltà la carne vegetale
I consumi e le vendite stanno calando a causa dei prezzi molto alti, e le aziende che la producono hanno commesso anche errori strategici
Quante copie fanno vendere i premi Nobel per la letteratura
Tante, e la differenza si vede soprattutto con gli autori che prima erano meno conosciuti
Le quindici migliori canzoni degli Smiths
Da riascoltare oggi che Morrissey compie 60 anni
Anche un ricettario vegano può avere successo
"Cucina botanica" di Carlotta Perego, che parla di dieta vegana senza quasi nominarla, è stato uno dei libri più venduti prima di Natale
Le diete umane spesso non sono adatte agli altri animali
Alcune persone scelgono per i propri cani e gatti alimentazioni vegane, senza glutine o crudiste, perlopiù sconsigliate dagli esperti
Cose che forse non sapete su David Hockney
Compie oggi 80 anni, è stato tra i più noti esponenti della pop art – lo avete visto per forza, qualche suo lavoro – e da qualche anno dipinge su iPad
Il villaggio olimpico sarà il più grande ristorante al mondo
Servirà fino a 40mila pasti al giorno e non sarà facile, considerando che atlete e atleti hanno esigenze alimentari particolari e provengono da oltre 200 paesi diversi
