frutta
C’è un motivo se quest’anno fate più fatica a trovare le albicocche
Sì, c'entra il cambiamento climatico
La leggenda metropolitana dell’ananas nel carrello del supermercato per rimorchiare
Esiste da molto tempo a Milano, e nelle ultime settimane si è diffusa anche in Spagna, dove ha creato addirittura qualche problema di ordine pubblico
Perché i pomodori sanno di poco
Si dice spesso che i pomodori "di una volta" erano più gustosi di quelli dei giorni nostri, ma è davvero così? C'entrano la selezione delle varietà più resistenti, ma anche il frigorifero
I bollini della frutta hanno il loro perché
Nascono come strumento di marketing, e anche se non ci facciamo quasi mai caso per qualcuno sono «piccoli capolavori di grafica»
La fatica di proteggere i frutteti dalle gelate
Per farlo vengono usate fiaccole e stufe a pellet, oppure impianti per ricoprire le piante di ghiaccio: entrambi i sistemi devono essere controllati durante la notte per evitare guai peggiori
Mangiamo sempre la stessa banana
Nonostante ci siano molte varietà, la più coltivata e venduta è un clone ed è sempre più esposta a malattie che potrebbero farla scomparire
Un tempo gli ananas erano come i Rolex oggi
Cioè un simbolo di lusso e ricchezza per pochi: venivano ostentati e persino noleggiati per sfoggiarli alle feste
Gli avocado più diffusi al mondo li scoprì un postino
Negli anni Venti grazie a un innesto sfortunato Rudolph Hass ottenne il frutto che ora si trova ovunque
Perché le ciliegie costano ancora così tanto
La pioggia intensa caduta a maggio ha più che dimezzato la produzione con enormi danni soprattutto in Puglia, dove ne vengono raccolte di più
Com’è che il Perù è diventato il primo esportatore di mirtilli al mondo
È successo tutto in poco più di dieci anni, grazie all'intuizione di un ingegnere e alle opportunità del mercato
Da dove arrivano e dove vanno a finire le arance del carnevale di Ivrea
Nel 2023 per la tradizionale battaglia ne sono state comprate mille tonnellate, diventate prima proiettili e poi compost
C’è una grossa crisi per le pere italiane
A Ferrara, la provincia dove se ne coltivano di più, stanno sradicando migliaia di alberi perché i frutteti non sono più redditizi
Quali frutti produciamo di più
Soprattutto banane e angurie, ma al primo posto c'è un frutto che spesso non consideriamo tale
Un brutto anno per le pesche
La produzione è stata quasi dimezzata a causa delle gelate primaverili, i cui effetti sono pericolosamente amplificati dal riscaldamento globale
Cosa ci faceva un’anguria nell’Antico Egitto
Compare in alcune iscrizioni ma si riteneva che a quell'epoca i suoi antenati fossero da tutt'altra parte: forse ora abbiamo capito
Questi datteri sono nati da semi di duemila anni fa
Grazie alla pazienza di alcune ricercatrici, sappiamo che sapore avevano questi frutti della Giudea lodati da molti autori dell'antichità
C’è una nuova mela
La Cosmic Crisp sarà venduta a partire da oggi negli Stati Uniti, è brevettata e il New York Times ne parla come "la più promettente e importante mela del futuro"
Come sono fatte le piante delle cose che mangiamo
Sapete che le arachidi crescono sottoterra? E il pepe, lo sapreste riconoscere? Se non l'avete mai vista, poi, una piantagione di ananas vi stupirà
La misteriosa malattia che sta uccidendo i meli negli Stati Uniti
I frutteti coinvolti aumentano di anno in anno, e i ricercatori non riescono a capire né da cosa sia provocata né come fermarla
Perché le banane cambiano colore in fretta
E perché è così complicato conservarle mature ma non troppo mature, gialle ma non troppo verdi, ed evitare che diventino marroni
