La riscossa della cucina nordeuropea
C'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene

C'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene

Si chiama Under, ed è stato progettato dal famoso studio di architettura Snøhetta

Uno dei migliori ristoranti del mondo non è più sostenibile, dice il suo celebre chef René Redzepi, che lo trasformerà in un “laboratorio”

Tanto, soprattutto grazie alle stelle e alla sua età: ma le cose stanno cambiando, intanto che esce l'edizione 2016 in questi giorni

Grazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava

L’etnia dei Dukha, allevatori di renne, si scontra con il governo mongolo che ha trasformato il loro territorio in un parco naturale

20 idee per chi vuole decidere cosa donare a chi il prima possibile (anche se magari per le spedizioni aspettiamo di sapere dove passeremo le feste)

Tra cui un montalatte, un ombrello inverso, un barattolo di nutella, un piumino ultraleggero e delle ciaspole da neve

Webcam luminose, coperte "ponderate" e scenografiche cannucce per l'irrigazione delle piante sono alcune delle idee per chi deve fare un regalo particolarmente sentito

È la svedese Nordea, è stata accusata di aver aiutato i suoi clienti a evadere il fisco e ora è al centro di molte polemiche

"Pyt": è anche un modo per combattere lo stress, dicono


Proprio quando la Nazionale scandinava potrebbe qualificarsi dopo oltre vent'anni, la proposta di un club si sta allargando

Ripubblica 10 grandi classici della letteratura scandinava, con bellissime copertine: le immagini sono incisioni realizzate su linoleum e ispirate all'arte nordica

Con una ricetta molto personale e movimentata

L'infanzia della fotografa Astrid Reischwitz, raccontata unendo vecchie e nuove fotografie, tessuti ricamati e petali di fiori

Una tecnica che un tempo usavano solo i grandi ristoranti sta tornando attuale grazie ad alcuni nuovi elettrodomestici: si cucina in molte ore e con poco calore, non si scuoce niente

Spesso non sono pericolosi ma è comunque una buona idea lavarle e cambiarle spesso, seguendo alcuni consigli

Perché mangiare crostacei e molluschi quando puoi avere agnello decomposto?
