come conservare alimenti
Questo va in frigo? E questo? E quest’altro?
Il Washington Post spiega una volta per tutte come conservare al meglio frutta e verdura, con qualche trucco
Altri articoli su questo argomento
Il bellissimo padiglione della Corea del Sud
Fa riflettere sulle abitudini alimentari e propone il kimchi – un alimento a base di verdure fermentate – come soluzione allo spreco di cibo
Il carcere più affollato d’Italia
Il video girato da Antonio Crispino del Corriere nella prigione di Canton Mombello, a Brescia, dove il sovraffollamento è al 260 per cento
Perché col caldo ci sono più blackout
L'uso intensivo dei condizionatori e le temperature dell'asfalto surriscaldano i cavi elettrici, che quindi possono guastarsi
Le pastaie di Bari Vecchia ora devono seguire delle regole
Per cominciare, non possono più vendere le orecchiette fatte a mano in strada
I giornalisti dell’hotel Rixos sono liberi
Erano rimasti intrappolati per cinque giorni dalle forze fedeli al regime, ora possono finalmente abbandonare l'albergo di Tripoli (aggiornato)
Cibo spaziale
Le belle foto dei pasti preparati dalla NASA per gli astronauti in oltre 50 anni di esplorazioni spaziali
L’assessore alla sicurezza di Voghera ha ucciso un uomo in piazza
L'uomo era un cittadino marocchino: Massimo Adriatici, della Lega, sostiene di avere sparato accidentalmente dopo una spinta
Nei campi profughi di Gaza le condizioni igieniche sono pessime
Centinaia di migliaia di sfollati vivono tra rifiuti e liquami che contaminano la poca acqua a loro disposizione: l'aumento della temperatura sta peggiorando la situazione
Cos’è questa storia dei würstel e della listeriosi
Si sospetta una contaminazione batterica di alcuni prodotti, ma per ridurre i rischi basta ricordarsi di cuocerli bene prima di mangiarli
Cosa vi aspettereste di trovare in questa scatola?
Nelle case di tutto il mondo ci sono confezioni di biscotti danesi, e spesso contengono oggetti per cucire, non è ben chiaro come mai
I cibi surgelati sono come quelli freschi
In frutta e verdura surgelate le sostanze nutritive si conservano lo stesso, in alcuni casi meglio che nel fresco: liberi tutti, insomma
A Vanuatu consegnano i vaccini coi droni
Per migliorare le coperture vaccinali e risparmiare lunghi e costosi spostamenti: ma bisognerà evitare che rinasca il "culto del cargo"
Tre cose da usare al posto della pellicola per alimenti
Se siete in cerca di alternative riutilizzabili al "cellophane", come lo si chiamava una volta
Come usare le mascherine, spiegato bene
La prima regola è facile: dovete-tenerla-anche-sul-naso; ma parliamo anche di come riporla quando dobbiamo toglierla per poco tempo
Come ci è finito il ghiaccio nei cocktail?
Un'associazione che oggi ci sembra scontata ci mise un po' a prendere piede nei posti caldi, riuscendoci infine grazie all'ostinazione di un imprenditore di Boston
In Belgio c’è un archivio di lieviti madri
Ne conserva 125 da 25 paesi diversi, facendo da banca per panettieri di tutto il mondo: il New York Times ne ha raccontato storia e obiettivi
Ma cos’è un “barile di petrolio”?
Un'unità di misura diffusa in tutta l'industria petrolifera: anche se i barili, quelli veri, non li usa quasi più nessuno
Le 10 cose più comprate su Amazon dai lettori del Post nel 2023
Il calendario del New Yorker, vari aggeggi per pulire cuffie e smartphone e il solito tappetino per il frigorifero, tra le altre cose
