jiro e l'arte del sushi
Il sushi e le donne
In Giappone è un settore tradizionalmente maschile e con molti pregiudizi, ma c'è un locale a Tokyo che sta cercando di cambiare le cose
Altri articoli su questo argomento
Un bellissimo ristorante sushi di LEGO
I nastri trasportatori per il sushi sono poco igienici?
Se ne discute in Giappone, a causa di un video in cui un ragazzo si lecca le dita e poi tocca i piatti trasportati per fare uno scherzo
Il sushi col salmone lo hanno inventato i norvegesi
Furono loro a convincere i giapponesi che uno dei loro piatti più famosi si poteva preparare anche così, con un'operazione di marketing ben riuscita
In Giappone la polizia ha arrestato tre persone in relazione ai casi di comportamenti poco igienici nei locali di sushi
Il presidente di Taiwan ha espresso sostegno al Giappone, con un piatto di sushi
Cosa servire ai presidenti americani in Giappone
Il cibo è una componente importantissima della proverbiale accoglienza giapponese, ma accontentare tutti i palati non è semplice
Il trailer del nuovo film di Miyazaki
Si chiama "The Wind Rises" e uscirà negli Stati Uniti a dicembre
«Mentivano molte parole, mentivano quasi tutte»
Lo scriveva nel romanzo "L'arte della gioia" Goliarda Sapienza, che morì 20 anni fa
Il trailer e una scena di “L’arte della felicità”
Il film, diretto da Alessandro Rak, esce oggi al cinema; era stato presentato a Venezia
Goliarda Sapienza l’abbiamo apprezzata tardi
"L'arte della gioia", il romanzo capolavoro della scrittrice nata un secolo fa, fu ignorato per più di vent'anni dall'editoria italiana, prima di avere successo in Francia
Un po’ di pagine di “Menù”, lo speciale sul cibo di Internazionale
Contiene una selezione di articoli su "cibo, cucina e ricette" dai giornali di tutto il mondo, con inchieste, vignette e consigli di podcast
Netflix: le novità di giugno
La quinta stagione di “Orange Is The New Black” e la prima di “El Chapo”, sulla vita del più potente narcotrafficante al mondo, ma anche Nanni Moretti e i fratelli Coen
Il vero wasabi
La maggior parte delle volte, il wasabi che mangiamo al ristorante giapponese non è vero wasabi. Perché?
Sa-shi-su-se-so*
È la formula magica della cucina giapponese, come insegna il ricettario appena pubblicato da L'Ippocampo, bellissimo e accessibile [Continua]
Si scrive per lo stesso motivo per cui si corre, dice Murakami
La motivazione è la stessa ma una serve a eliminare il dolore che provoca l'altra
Manciata di sabbia
Il video dell’esplosione dei palazzi nel centro di New York
È stato girato da una telecamera di sorveglianza dall'altra parte della strada: ci sono ancora due dispersi
Vecchi giapponesi fotografati
Tra peluche, videogiochi, strade e luoghi di preghiera [Continua]
