IGP

L’industria del tè Darjeeling è in crisi

I problemi si sono aggravati negli ultimi anni e hanno ragioni politiche ed etniche, ma c'entra moltissimo anche il cambiamento climatico 

Da dove vengono i funghi che compriamo

Quelli spontanei quasi tutti dall'estero, quelli coltivati dall'Italia: la stagione che sta finendo è stata particolarmente complessa

Carrefour potrà mantenere le etichette Nutri-Score su alcuni suoi alimenti

Sono quelle che indicano alimenti più sani e meno sani su una scala da A a E, da sempre molto osteggiate in Italia

L’Italia vuole di nuovo litigare con un altro paese per un prodotto alimentare

Stavolta a proposito dell’aggettivo “balsamico” nell’aceto, sebbene anche da noi sia usato in maniere diverse

Perché Domino’s Pizza ha chiuso in Italia

Soprattutto a causa dell'aumento della concorrenza nel delivery, su cui la società che gestiva il franchising italiano aveva puntato molto

Veneto e Trentino-Alto Adige litigano per l’acqua

La richiesta veneta di aprire i bacini per irrigare i campi si è scontrata con le esigenze delle centrali idroelettriche di Trento e Bolzano

Atlante della pizza in Italia

Napoletana e romana, focacce, sfincioni, schiacciate, fatta a pezzi, al trancio, tonda o fritta (“e non avete citato questa!”)

A Pantelleria sempre meno persone raccolgono i capperi

C'entrano il turismo, la perdita del tradizionale passaggio di conoscenze tra genitori e figli e il cambiamento climatico

Perché sono importanti i musei d’impresa

La storia delle industrie manifatturiere italiane può far parte del nostro patrimonio culturale, come sostiene un recente studio

Cos’è un museo diffuso dei cinque sensi

È uno dei progetti presi in esame da uno studio che cerca di quantificare il valore economico del patrimonio artistico, culturale e paesaggistico del nostro Paese

Cos’è questa storia del vino annacquato per colpa dell’Europa

Nasce da una serie di bellicose prese di posizione delle associazioni di categoria italiane, e riguarda un complesso negoziato ancora in corso nelle istituzioni europee

Tutto sui tram rivestiti di pubblicità

Continuiamo a vederli ovunque, nonostante le difficoltà del settore pubblicitario durante la pandemia: ma che storia hanno?

Le ricette di Natale della redazione del Post

Quelle che ci fanno sentire vicini a chi quest'anno non potremo vedere [Continua]

La Corte di Giustizia dell’Unione Europea ha deciso che non solo l’aceto balsamico di Modena si può chiamare “aceto balsamico”

L’aceto balsamico, spiegato

Per capire il senso della sentenza europea arrivata ieri, che ha dato torto all'Italia e a Modena

Il terremoto di magnitudo 8 che ha colpito il Perù questa notte ha provocato almeno un morto e 11 feriti

È stato approvato l’accordo di libero scambio tra Unione Europea e Singapore

Era in discussione da quasi dieci anni e prevede la rimozione di quasi tutte le barriere tariffarie entro cinque anni

L’UE ha ratificato un enorme accordo commerciale col Giappone

È conosciuto anche con la descrizione «formaggio in cambio di automobili», e riguarderà in buona parte anche l'Italia

I numeri del vino italiano

Nel 2013 l'Italia è stato il primo produttore di vino mondiale, ma nel 2014 sarà probabilmente superata dalla Francia: un po' di dati sull'industria vinicola italiana