differenza vegani vegetariani

Un po’ di cose sui vegani

Storia e scienza della scelta alimentare che ciclicamente offre argomenti di conversazione da aperitivo oppure genera aggressive contrapposizioni

Gli allevatori contro la carne vegetale

Minacciati dal crescente successo di aziende come Beyond Meat e Impossible Foods, chiedono che non venga chiamata "carne"

Le contraddizioni sul clima in un panino

All'ultima conferenza sul clima dell'ONU quelli vegetariani non erano previsti, racconta Ferdinando Cotugno sulla rivista L'Integrale

Mangiare la carne solo in qualche occasione

È la scelta di compromesso delle persone che la rivista Bon Appétit chiama “onnivori sociali”, per limitare il proprio impatto ambientale evitando alcune seccature

La dieta vegana e gli stereotipi sulla mascolinità

A lungo sono stati un ostacolo alla riduzione del consumo di carne tra gli uomini, ma qualcosa si sta muovendo nella direzione opposta

I vegani esistono?

Un'infografica mostra che i derivati animali sono praticamente ovunque, non solo nel cibo

“Essere vegetariani mangiando cioccomerdate”

Più le nostre conoscenze sul mondo animale progrediscono più dobbiamo contemperare la nostra morale a ciò che sappiamo su di essi, soprattutto quando scopriamo che somigliano a noi

Nel 2021 McDonald’s introdurrà una linea di burger e altri prodotti che non contengono carne

Per la Corte di Giustizia europea i cibi a base di proteine vegetali si possono continuare a chiamare «bistecche», «burger» o «salsicce»

La famiglia agnelli

Le foto dei piccoli nati in una fattoria inglese: da diventare vegetariani subito

Weekly Beasts di sabato 20 maggio 2017

Profili pennuti, compleanni vegani e grandi corna, tra le foto di animali migliori della settimana

Smettere di mangiare carne porta meno benefici del previsto contro il riscaldamento globale

Almeno secondo un nuovo studio che ha ipotizzato cosa accadrebbe se negli Stati Uniti diventassero di colpo tutti vegani

Come far mangiare più verdure

Molto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante

Quando leggete “chips di broccoli”, concentratevi su “chips”

Gli snack di verdure – biologici, vegani, senza OGM, eccetera – sono sempre di più, ma non sono affatto salutari come promettono

Sembra carne, ma è jackfruit

È un frutto tropicale che può pesare anche 40 chili, e per la sua versatilità viene usato sempre più spesso nelle alternative vegetariane e vegane

Le nuove banconote da 5 sterline contengono grasso animale

E si rimpiccioliscono se finiscono nell'asciugatrice: sono quelle fatte di plastica che circolano da settembre

I dinosauri erbivori erano vegetariani fino a un certo punto

Mangiavano gli antenati dei nostri crostacei, quando avevano bisogno di più proteine e calcio: i ricercatori lo hanno scoperto analizzando la loro cacca fossile

E se diventassimo tutti vegetariani?

Farebbe benissimo all'ambiente e a certe condizioni anche alla salute, ma malissimo all'economia (soprattutto dei paesi poveri)

Fausto Brizzi e il suo libro sui vegani

Come ci si adatta al matrimonio con una vegana, nel nuovo libro del regista