cetrioli

Gli animali che vivono nei posti più profondi dell’oceano

Li ha fotografati e studiati una spedizione a 9.500 metri di profondità nel Pacifico, dove la pressione è circa mille volte quella della superficie

I nuovi paninari della Leopolda

Cosa sappiamo delle infezioni da E. coli

Ci sono migliaia di casi in Europa e almeno 18 morti, ma niente panico: basta lavare bene frutta e verdura

Questa insalata è stata coltivata in Antartide

Senza terra e senza luce solare, in una serra avveniristica con sistemi che un giorno potranno usare gli astronauti nello Spazio

L’annosa questione dell’origine dell’ano

Su come si formò ci sono ipotesi contrastanti, ma la sua comparsa diede un'importante spinta nell'evoluzione delle specie e le tolse da qualche imbarazzo

Le diete umane spesso non sono adatte agli altri animali

Alcune persone scelgono per i propri cani e gatti alimentazioni vegane, senza glutine o crudiste, perlopiù sconsigliate dagli esperti

Da due mesi Israele blocca completamente l’entrata di cibo e medicine a Gaza

Le scorte sono quasi esaurite e anche le cucine comunitarie gestite dall'ONU potrebbero chiudere entro due settimane

Che ci fa un pappagallo australiano in un dipinto di Mantegna?

Ci sono molti esempi di uccelli esotici raffigurati nell'arte europea, ma quello della “Madonna della Vittoria” ha una storia particolare

Le «ultime» sommozzatrici della Corea del Sud

Le haenyeo si immergono fino a 10 metri senza bombole o attrezzi sofisticati: sono un simbolo dell'isola di Jeju, ma stanno scomparendo

Facciamo troppo rumore negli oceani

L'inquinamento acustico delle attività umane danneggia molti animali marini: sarebbe facile da ridurre, ma è più probabile che aumenterà

7 cose da sapere per fare un orto in casa

Dall'organizzazione degli spazi, alla scelta delle piante: una guida per coltivare ortaggi e non solo su qualsiasi balcone

Che cos’è una talea

«Molte delle piante che ho in casa arrivano da case dei miei genitori, dei miei suoceri, o me le hanno regalate amici: aloe liguri, ficus, calatee, alocasie, un melograno regalato da amici berlinesi quando mi sono sposata, fiorisce da dieci anni, nonostante i traslochi, nonostante gli acciacchi, i tagli. Quasi ogni fiore del campo è associato a una persona o a un luogo. Di quanti ricordi era fatto quel glicine, quante persone c’erano tra quei germogli? E io, che pianta vorrei essere?»

Un posto con le frontiere aperte, ma dove pochi vogliono trasferirsi

«Se rendi attraente la vita alle Isole Svalbard, non c'è modo di garantire che saranno i norvegesi a venire»

Il malinteso italiano sulla moda americana delle camicie di flanella

Furono associate ai Nirvana e al grunge, ma negli Stati Uniti le usano per altre ragioni: lo spiega Marta Ciccolari Micaldi nel suo libro "Sparire qui"

A ognuno il suo libro

Consigli su cosa regalare a quelli a cui piace andare in montagna, a chi parla troppo di scontro di civiltà e a chi sogna di scrivere

È il momento di imparare cos’è un bibimbap

È uno dei piatti tipici della cucina sudcoreana, sempre più diffusa e apprezzata anche in Italia grazie ai film, alle serie tv e al K-pop

Quelli che odiano aglio e cipolla

«Io il loro odore lo sento un po’ dappertutto. Lo annuso in una carota che al mercato gli è stata vicina, ma la cosa che mi fa più schifo è quando contaminano un frigorifero, anche l’acqua in bottiglia o il ghiaccio che è in un altro scomparto»

Dizionario delle zuppe asiatiche

Guida illustrata a una categoria di piatti fatta di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal ramen al pho a quelle meno note in Occidente

Istruzioni per (non) cambiar vita

«Sono arrivata in Grecia senza conoscere nessuno, dopo aver fatto piroettare uno dei miei mappamondi. Quando è iniziata la pandemia, ero lì a disfare gli scatoloni, tutta contenta di non essere a Milano nel mio bilocale al quarto piano senza ascensore. Mi sentivo un po’ in colpa perché potevo scorrazzare nel verde. Il coprifuoco è stato un po’ una noia ma va be’. Non ho imparato a panificare, ho vissuto nutrendomi di patate al forno e pastasciutta. Appena arrivata mi sono detta: “Evviva, faccio l’orto, imparo tutto sui pistacchi”. Al secondo anno mi ero già stufata»