carne di pollo
5 cose sul consumo di carne nel mondo
Qual è il paese che produce più carne bovina? Quanti polli vengono macellati ogni anno? E quanti maiali?

Il sorpasso del pollo
Se le cose continuano così nel 2020 sarà la carne più mangiata al mondo (e cosa sono le "cosce di Bush"?)

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Come ci è finito il verme nel mezcal
Ci sono varie ipotesi: marketing, danni ai raccolti e un sapore migliore (e comunque è una larva)

Chi aspetta Brexit facendo provviste
Sono tantissimi, persone e aziende: e c'è chi, aspettando, ha finito quelle che aveva preparato per lo scorso marzo

Il paese europeo più colpito dall’influenza aviaria
È la Polonia, in cui il settore dell'allevamento di polli è gigantesco ma anche piuttosto fragile

Il cibo a Gaza non è ancora abbastanza
E quello che arriva viene in maggioranza rivenduto ai mercati, dove i prezzi rimangono troppo alti

8 consigli di salute per ventenni
Quelli che sentite da sempre, ma che è bene ricordare, messi insieme da un gruppo di esperti consultati dal New York Times

E l’India?
In un paese da 1,3 miliardi di abitanti e confinante con la Cina risultano meno di 400 casi di coronavirus, e ci si sta chiedendo perché

La nobilitazione del kebab
Alcuni imprenditori italiani e i video di un ristoratore libanese stanno popolarizzando approcci più “gourmet” a un piatto a lungo snobbato

Le diete umane spesso non sono adatte agli altri animali
Alcune persone scelgono per i propri cani e gatti alimentazioni vegane, senza glutine o crudiste, perlopiù sconsigliate dagli esperti

I preoccupanti casi di influenza aviaria nei visoni
La capacità di una variante del virus H5N1 di diffondersi tra i mammiferi è considerata rischiosa anche per gli umani

Breve storia dei dazi statunitensi, dai polli alle graffette
Prima di Donald Trump sono stati usati spesso anche nel Novecento, con risultati alterni ed effetti imprevisti

Cos’è e come funziona la Instant Pot
Uno dei prodotti in offerta per il Prime Day è questa macchina per cucinare che da qualche anno va molto di moda negli Stati Uniti

In Giappone non c’è tolleranza per la marijuana, ma qualcuno è stufo
Lo stigma su chi la consuma è molto pesante, e alcuni attivisti stanno provando a cambiare le cose aiutandosi con una mascotte

Nel 2021 McDonald’s introdurrà una linea di burger e altri prodotti che non contengono carne

Come sono fatti i McNuggets
La poltiglia rosa della fotografia che circola online da anni non c'entra

La Germania si è opposta al riconoscimento del kebab come piatto tradizionale europeo
Alcune associazioni di consumatori temono che registrare la parola “döner” possa fare aumentare il prezzo di una pietanza molto popolare e apprezzata nel paese
