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  • martedì 4 Febbraio 2014

Come sono fatti i McNuggets

Qualche anno fa iniziò a circolare molto online – e salta fuori ancora di tanto in tanto – un’inquietante immagine che sosteneva di mostrare una poltiglia rosa frutto del processo di separazione meccanica della carne che serve a fare le crocchette di pollo, in particolare i McNuggets di McDonald’s. L’immagine era accompagnata da un testo che spiegava come le crocchette fossero composte da scarti animali, come ossa, occhi e intestino. La fotografia è stata molto contestata ed è ormai noto che sia un falso: non ritrae il processo di produzione dei McNuggets, che non contengono carne separata meccanicamente ma petto di pollo. Quelli di McDonald’s Canada hanno fatto un video per mostrare come vengono fatti i McNuggets.