In Germania sta finendo il tofu
Le aziende che lo producono non si aspettavano una domanda così alta e ora sono impreparate
tofu
Il gusto del marcio
I cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
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La lista piu sbagilata del 2021
I refusi più divertenti comparsi sul Post nel 2021
Dizionario delle zuppe asiatiche
Guida illustrata a una categoria di piatti fatta di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal ramen al pho a quelle meno note in Occidente
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Il junk food se consumato spesso per esempio fa male anche se al posto del manzo si usano il tofu o i funghi fritti
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Come far mangiare più verdure
Molto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante
Le nuove mode del cibo
Chi vorrà emanciparsi dalle solite cose assaggerà più piatti mediorientali e fermentati, berrà vini meno alcolici e sprecherà meno in imballaggi
