soia
La Commissione Europea ha autorizzato l’importazione in Europa di una nuova varietà di soia geneticamente modificata

L’ambiziosa proposta del Parlamento Europeo contro la deforestazione
Potrebbe limitare l'importazione di prodotti ottenuti con la distruzione di foreste tropicali, a partire da olio di palma e soia

Il galateo del sushi, in un disegno
Cose da fare e cose da non fare quando si mangia il sushi, spiegate in una bella illustrazione

La speculazione sul prezzo del grano
La prolungata siccità negli Stati Uniti sta causando seri problemi ai raccolti e potrebbe far aumentare il costo degli alimenti

La soia non c’entra
salute

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