L’Indonesia vieterà le esportazioni di olio di palma
È un problema per i moltissimi paesi che lo usano per la produzione di alimenti industriali, ma anche di cosmetici e biocarburanti
sicurezza alimentare
La prossima crisi
I prezzi del cibo non sono mai stati così alti negli ultimi trent'anni: l'Economist spiega perché
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Coltivata da migliaia di anni nelle Americhe ci mise dei secoli prima di convincere gli europei, ma poi svolse un ruolo essenziale nello sviluppo globale
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E potrebbe allargarsi presto ad altre zone della Striscia se Israele non cambia le sue politiche, dice un'organizzazione appoggiata dall'ONU
Com’era la città di Gaza prima della guerra, e com’è oggi
La trasformazione del centro più importante e popoloso della Striscia, che ora Israele vuole svuotare e occupare
C’è una carestia a Gaza, dice un’organizzazione appoggiata dall’ONU
Secondo l'IPC, che monitora le crisi alimentari nel mondo, spesso una persona su tre resta più giorni senza mangiare
Perché Carrefour se ne va dall’Italia
Non ha saputo reggere la concorrenza delle altre catene e ha puntato su un modello sbagliato: i negozi in franchising
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L’inchiesta sull’acqua Perrier in Francia
Nestlé, che possiede il marchio, è accusata di aver usato filtri non consentiti con la compiacenza del governo
La Commissione Europea ha autorizzato l’importazione in Europa di una nuova varietà di soia geneticamente modificata
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Un imprenditore diceva di aver trovato un metodo per coltivarlo e lo vendeva ad alberghi di lusso in tutto il Regno Unito: è stato condannato per frode
Il fosforo sta finendo
È un elemento chiave dell'agricoltura mondiale ma potrebbe sparire in 40 anni
Wikileaks sull’Italia, i documenti del 2009
I rapporti della famosa signora Dibble sono più delle attente e imparziali analisi che delle accuse
La riscossa della cucina nordeuropea
C'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene
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L'ONU rimuove lo stato di carestia da tre aree del paese, grazie al miglioramento del clima e agli aiuti umanitari: ma c'è ancora molto da fare
Barilla e l’etichetta della pasta
Il governo vuole obbligare i produttori a indicare sulle confezioni la provenienza del grano, ma c'è chi protesta
È in corso uno schiscetta-gate
A Torino e Milano ci sono proteste di genitori e cause in tribunale sui pranzi degli studenti, tra il cibo delle mense e quello portato da casa
Questo va in frigo? E questo?
Il burro? Le uova? La verdura? E le maledette BANANE? Guida di sopravvivenza alla refrigerazione
