ristorante giapponese
Il miglior ristorante giapponese non è di sushi
È tra le montagne in una zona lontana da tutto, serve cacciagione, e ci si va solo su invito o raccomandazione
Un ristorante giapponese, dal punto di vista del sushi
Altri articoli su questo argomento
Un piatto giapponese da cucinare facile, spiegato
L'editore Corraini ha pubblicato un ricettario illustrato dall'artista Yocci su come fare gli onigiri, i tipici triangolini di riso
Il sushi viene meglio col pesce vecchio?
Alcuni chef e ristoranti giapponesi di lusso sostengono di sì, con degli argomenti, ma non tutti ne sono convinti
Un regalo di Natale al giorno: -20
Una cuociriso elettrica o da microonde, per cominciare a cucinare il riso nel modo giusto e sperimentare con la cucina asiatica
Le notizie di mercoledì sul coronavirus in Italia
Sono stati registrati 282 nuovi casi positivi e 9 morti. I ricoverati in terapia intensiva scendono a 48
Né signore né signorine
La storia di Sheila Michaels, morta a giugno a 78 anni: la femminista grazie alla quale in inglese c'è un'alternativa a Miss e Mrs.
Le nuove mode del cibo
Chi vorrà emanciparsi dalle solite cose assaggerà più piatti mediorientali e fermentati, berrà vini meno alcolici e sprecherà meno in imballaggi
10 persone con cui non mangiare
Quello che cucina solo surgelati, il vegano, quello che fotografa tutto quello che mangia, quello che non vuole andare al giapponese ma a quel suo ristorante losco senza licenza, quello che frigge tutto, quello che vi spiega quando dovreste mangiare i carboidrati, quello con la fame chimica, i genitori: 10 persone con cui non mangiare, in un video di Zootropio realizzato per Eataly.
Un bellissimo ristorante sushi di LEGO
Il governo giapponese è di nuovo in bilico
Le dimissioni del ministro degli esteri indeboliscono ulteriormente il premier Naoto Kan
Jeff
Il tuo nome?
Un bel film di animazione, di qualche anno fa, su Tokyo e chi ci vive [Continua]
Cosa c’è stasera in TV
Lo speciale sulle elezioni di Mentana e qualche film interessante: "Veloce come il vento" e una produzione inedita della Rai ispirata alla strage di Duisburg
Coronavirus a Tokyo
Dopo il terremoto e lo tsunami del 2011 lo spavento e l’incertezza per la sorte della centrale nucleare sono state indimenticabili per chiunque si trovasse in Giappone [Continua]
Il sushi e le donne
In Giappone è un settore tradizionalmente maschile e con molti pregiudizi, ma c'è un locale a Tokyo che sta cercando di cambiare le cose
Sei famose “maledizioni” sportive
Storie che i tifosi si raccontano per giustificare decenni di sconfitte e sfortune, da leggere mettendo da parte la razionalità
Il malinteso italiano sulla moda americana delle camicie di flanella
Furono associate ai Nirvana e al grunge, ma negli Stati Uniti le usano per altre ragioni: lo spiega Marta Ciccolari Micaldi nel suo libro "Sparire qui"
Ci sono brodi che non finiscono mai e vengono cotti per anni
Gli stufati perpetui sono una tradizione cinese e francese e possono essere tramandati anche per secoli, con alcune accortezze
