pietanze
A cena con gli insetti
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La birra tiepida
Nonostante quello che dicono gli spot, spiega Slate, la miglior temperatura per bere una birra non è affatto vicina allo zero
Il grosso caso di intossicazione alimentare tra gli anziani nelle Rsa di Firenze
Tre persone sono morte, più di 100 hanno avuto una gastroenterite: c'è un'indagine in corso
A che cosa serve Foursquare?
Il servizio per segnalare in tempo reale la propria posizione geografica agli amici conquista nuovi utenti e investitori
La guerra sui buoni pasto
I piccoli ristoratori hanno chiesto un intervento pubblico per bloccare la gara al ribasso dell'appalto dell'ENI
Come i metalli cambiano i sapori
Due ricercatori dello University College di Londra studiano il modo in cui le posate influenzano i cibi che mangiamo
La marijuana è più sicura dell’alcol
Una ricerca lo conferma una volta per tutte: ci sono molti – ma MOLTI – più rischi associati ad alcolici e tabacco, su cui dovrebbero concentrarsi quelli che fanno le leggi
Un regalo di Natale al giorno: -19
Una boccetta di aceto balsamico tradizionale di Modena (fate caso a quel "tradizionale"), l'unico «vero aceto» secondo la quota modenese della redazione del Post
Il panino-tasca
A casa mia di pane se ne mangiava poco. Non per ragioni dietetiche, ma perché la mamma lo trovava pleonastico [Continua]
La fine del ristorante galleggiante più grande al mondo
Da 50 anni era tra i simboli di Hong Kong: c'entrano anche la pandemia e le proteste contro il governo cinese
Cinque posti belli di Milano per il New York Times
Una panetteria, un ristorante, un bar, un negozio di vestiti usati e una gelateria, tutti nel quartiere Isola
La mensa gratuita più grande del mondo
Si trova in India ed è gestita da una comunità di religione sikh: serve più di 100mila pasti al giorno, anche a chi non è devoto
Il primissimo “MasterChef”
L'edizione originale del programma fu trasmessa dalla BBC nel 1990 ed era molto diversa
Il gusto per il volo
I pasti in aereo sono sciapi e insapori a causa della scarsa umidità in cabina
13 cose di Alessi in sconto per il Black Friday
Fino a lunedì la storica azienda di design italiana fa sconti su bollitori, affetta-tartufi, vasi e molto altro
Il dibattito sulla musica di sottofondo nei ristoranti
Secondo il compositore Nicola Piovani è un «malcostume» a prescindere dalla qualità delle playlist: molti non sono d'accordo
La campagna della Cina contro gli sprechi alimentari non ha solo ragioni etiche
Dopo gravi inondazioni, la peste suina e le conseguenze della pandemia da coronavirus, l'approvvigionamento di cibo scarseggia
