mance new york
Come si dividono le mance?
Un tribunale a New York ha cercato di chiarire la questione: i camerieri devono spartirle con i supervisori ma non con i gestori

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Un articolo del Wall Street Journal spiega quanto sia importante che i camerieri sappiano prevedere i desideri e le esigenze dei clienti

Pensiamo di essere l’Arca ma siamo il diluvio
«Quando noi europei iniziammo a costruire gli zoo nel XIX secolo, sottovalutammo la complessità degli animali e sopravvalutammo la nostra capacità di andare incontro alle loro esigenze. Gli zoo vennero progettati con una mentalità imperialista. Vennero riempiti con tutti gli animali che si riuscirono a trovare e si favoleggiava persino di portarci le balene. Non si capì che gli animali avevano altre esigenze oltre al cibo: avevano bisogno delle condizioni per comportarsi come in natura»

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Steve Buscemi oggi compie 60 anni, con una faccia che così solo lui

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Cosa vogliono i turisti moooolto ricchi
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Pete Wells mangia fuori cinque volte a settimana, provando ogni volta a non farsi riconoscere e a usare con responsabilità il suo enorme potere

Chi guadagna su OnlyFans
Il sito in cui si condividono con gli abbonati foto e video, molto spesso porno, è diventato un lavoro per molte persone, anche in Italia

Le mance e tutto il resto
«Ho collezionato storie di primi lavori assurdi, come quello di un importante editor che agli inizi ha accettato un impiego per il comune di Roma che prevedeva di camminare sul guano del lungotevere con in braccio un dissuasore acustico per scacciare gli storni dagli alberi. Ho anche la storia di una attuale funzionaria della Banca Mondiale a Washington che poco prima di laurearsi si è ritrovata a pattinare vestita da gallina sul lungomare di Pescara per promuovere l’apertura di un nuovo negozio di pasta all’uovo»

«Il lettore vuole un pizzico di dramma»
È una delle cose che spiegano i protagonisti del romanzo di Enrico Franceschini sul giornalismo italiano, le sue sciatterie e la sua umanità

Lavoratori abusivi nei benzinai di Roma
Chi sono e cosa fanno le persone che chiedono le mance di notte, quando il benzinaio è chiuso
