Il sorpasso del pollo
Se le cose continuano così nel 2020 sarà la carne più mangiata al mondo (e cosa sono le "cosce di Bush"?)
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Per il business della carne finta è un momentaccio
Almeno negli Stati Uniti, dove una rinnovata fissazione con la carne-carne ha indebolito un settore già in crisi da anni
Quarant’anni fa morì Howard Hughes
Trovare una parola sola per definire lui e la sua vita è impossibile: un indizio è che il personaggio di Tony Stark è ispirato a lui
Mangiare più verdura fa davvero bene all’ambiente?
Secondo una nuova ricerca, meno di quanto si immagini: non sempre ciò che ci fa bene fa bene anche al pianeta
La crisi della chianina
Nell'ultimo anno le vendite della sua carne sono diminuite del 20% e gli allevatori toscani dicono che i costi per mantenere le mucche hanno superato i ricavi
Cosa vuol dire frutta e verdura di stagione
Il dibattito su alimentazione e impatto ambientale è complesso, ma si possono fare delle scelte per avere una dieta più sostenibile
Le molte bevande vegetali che sostituiscono il latte
Ce ne sono tantissime, sono ricche di nutrienti e la loro produzione impiega molte meno risorse rispetto a quello vaccino
Anche un ricettario vegano può avere successo
"Cucina botanica" di Carlotta Perego, che parla di dieta vegana senza quasi nominarla, è stato uno dei libri più venduti prima di Natale
Dieci cose che abbiamo comprato a luglio
Blocchi per appunti da trattare con poca cautela, dispenser per far bere i cani quando si è in giro, nebulizzatori graziosi e sfere di ceramica per la cottura in bianco (eh?), tra le altre cose
Usare i batteri per un’agricoltura migliore
Cosa pensa davvero una persona quando sente parlare di agricoltura italiana? Magari è confusa da un eccesso di informazioni contraddittorie [Continua]
La finta carne è in vera crisi
Dopo anni di grandi ambizioni e previsioni rosee, le principali aziende stanno tagliando personale e investimenti
L’uomo senza il quale il cammino di Santiago non esisterebbe
Secondo una leggenda la nota città spagnola sarebbe stata fondata da un certo Teodomiro: un gruppo di scienziati ha scoperto che con ogni probabilità è esistito davvero
Le scene di altri tempi in Spagna e Portogallo durante il blackout
Senza internet ed elettricità sono rispuntate le mappe di carta, le code ai supermercati e i capannelli di persone ad ascoltare le notizie alla radio
Come crescere i germogli
Anche senza terrazzini e davanzali spaziosi potete coltivare a casa qualcosa che potete poi mangiare
La lunga coda per il cibo a Milano
I volontari dell'associazione "Pane Quotidiano" hanno visto molte nuove persone mettersi in fila, negli ultimi mesi
Come aiutare chi è in Ucraina, da qui
Associazioni e istituzioni italiane e locali stanno organizzando raccolte fondi e di beni per le persone finite in mezzo a una guerra
Cosa succede se un gemello segue una dieta vegana e l’altro una onnivora
Il primo ha una migliore salute cardiovascolare, secondo uno studio condotto su 22 coppie di gemelli omozigoti
