Le proteste degli allevatori sardi per il prezzo del latte di pecora
Negli ultimi anni si è quasi dimezzato e ora non copre nemmeno i costi di produzione: in molti danno la colpa all'industria casearia
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Il tè col latte ora è un simbolo di democrazia
È una bevanda tipica in Thailandia, a Taiwan e a Hong Kong (invece in Cina si beve tè senza latte), e l'hashtag #milkteaalliance è diventato uno strumento di lotta politica
Latte in polvere sul Consiglio dell’Unione Europea, per protesta
L'UE vuole vendere le scorte di latte in polvere che ha acquistato negli anni ma i produttori temono una diminuzione dei prezzi in un momento di crisi
In Sardegna alcuni uomini hanno assaltato un camion cisterna costringendo l’autista a rovesciare tutto il latte che trasportava
Le molte bevande vegetali che sostituiscono il latte
Ce ne sono tantissime, sono ricche di nutrienti e la loro produzione impiega molte meno risorse rispetto a quello vaccino
Latte e Pan di Stelle
Negli Stati Uniti è arrivato dall’Europa il primo carico di latte in polvere, di cui c’è grave carenza da settimane
Negli Stati Uniti manca il latte in polvere
È un problema che va avanti da mesi e che di recente si è aggravato: c'entrano la crisi dei commerci e la chiusura di una fabbrica
12 milioni di scatole di latte in polvere di Lactalis sono state ritirate dal mercato
Per il rischio che fossero contaminate dalla salmonella: in Francia ci sono stati 35 casi
Negli Stati Uniti si parla di chiamare “latte” le bevande vegetali
Secondo una proposta della Food and Drug Administration, usare la parola latte anche per le alternative vegetali non confonde i consumatori
Quanto è aumentato il prezzo del latte
Già di molto e potrebbe salire ancora a causa dei rincari dei costi di produzione, che stanno mettendo in difficoltà tutta la filiera
Fare il latte per il Parmigiano Reggiano non rende più come una volta
Negli ultimi due anni i costi di produzione si sono fatti insostenibili e gli allevamenti sono in perdita, nonostante le vendite del formaggio siano aumentate
Latte?
Le infezioni causate dai formaggi prodotti con latte crudo
Sono rare e interessano soprattutto i bambini, come dimostra l’ennesimo caso segnalato in provincia di Trento
In Italia c’è troppo latte
Da mesi se ne munge più di quanto ne serva, tanto che diversi allevatori sono costretti a buttarlo
L’estinzione dei parsi in India
Le norme imposte dalle letture ortodosse dell'antica religione stanno togliendo "lo zucchero dal latte" alle comunità indiane
La “precisazione” di Annozero su Granarolo
Con una pagina su Repubblica, Granarolo rilancia la nota della redazione di Annozero riguardo il loro reportage sul latte contraffatto
In Norvegia manca il burro
Una diminuzione della produzione di latte e il successo di una dieta hanno fatto sparire il burro dai supermercati, e alla vigilia dei cenoni di natale
La mozzarella blu non è una notizia, sono quattro
Se n'è accorta una signora di 76 anni, ci hanno messo due giorni a dircelo, metà del latte usato non è italiano: e in più era blu
