13:25In Afghanistan ci sono state nuove inondazioni per le forti piogge: sono morte almeno 50 persone
12:16Il primo ministro slovacco Robert Fico è ancora in condizioni gravi ma stabili, dicono i suoi colleghi di governo
19:55L’uomo che aggredì il marito dell’ex speaker della Camera statunitense Nancy Pelosi è stato condannato a 30 anni di carcere
13:23Il Giappone ha approvato una legge per consentire l’affidamento condiviso dei figli in caso di divorzio
10:11Il Partito Democratico statunitense si è diviso su una norma che critica Joe Biden per aver ritardato le consegne di armi a Israele
05/03/2021Le storie dietro un piatto di pastaNel podcast "Senti che buona!" Barilla racconta come sono cambiati i suoi formati attraverso le vere storie personali e professionali dei suoi dipendenti
17/08/2023In Tunisia c’è poca farina per fare il paneIl presidente Kais Saied ha deciso di darla solo alle panetterie "tradizionali", largamente sovvenzionate dallo stato, penalizzando quelle "moderne" e creando diversi problemi
15/11/2021Un piatto di Curve sostenibiliUn formato di pasta può limitare gli sprechi. È una delle storie sulla sostenibilità che vedono protagoniste aziende italiane
17/06/2021C’è il rischio di una carestia in Corea del Nord?Con un appello inusuale, il dittatore Kim Jong-un ha detto che il governo si deve concentrare sulla produzione di beni alimentari perché la situazione è «tesa»
26/10/2022Il Made in Italy degli americaniIl Washington Post racconta come l'origine reale dei prodotti italiani sia un'aspettativa seria anche per i clienti statunitensi
20/04/2020In Belgio c’è un archivio di lieviti madriNe conserva 125 da 25 paesi diversi, facendo da banca per panettieri di tutto il mondo: il New York Times ne ha raccontato storia e obiettivi
14/09/2018Sa-shi-su-se-so*È la formula magica della cucina giapponese, come insegna il ricettario appena pubblicato da L'Ippocampo, bellissimo e accessibile [Continua]
28/02/2021La pasta che mangiano gli americaniDalle Fettuccine Alfredo agli spaghetti con le polpette sono ricette quasi sempre sconosciute in Italia, ma con grandi storie
25/12/2019Buone ragioni per litigare a tavolaIl vero ragù è bolognese o napoletano? La braciola è un involtino o una fetta di carne? Chi ha inventato la parmigiana? E cos'è il pesto?
15/07/2016Mulino Bianco e Pavesi stanno richiamando per precauzione alcuni prodottiC'è il rischio che possano contenere dei frammenti di metallo
27/02/2020Perché ci piacciono i cibi croccantiE come fanno le grosse aziende a renderli sempre più croccanti, come racconta il sito Bon Appétit
18/12/2023Ogni momento è buono per convertirsi alle penne lisceSono più belle, cuociono meglio e, se di qualità, trattengono il condimento quanto le rigate, ma continuano a vendere meno
12/10/2021A proposito di pane, fantasie e bugieDue chiacchiere con Sergio Saia, professore associato di Agronomia e Coltivazioni Erbacee all’Università di Pisa [Continua]