glucosio
Lo zucchero è sempre zucchero
Può assumere molte forme diverse, ma dal punto di vista nutrizionale non ce n'è uno "migliore per la salute": conta la quantità

Gli scarafaggi non fanno più sesso come una volta
E probabilmente è colpa nostra e delle esche troppo zuccherate, ma hanno già trovato il modo di adattarsi

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«Nessuno come loro, in questi trentaquattro anni, mi ha tenuto tanto compagnia. Come quella in terza elementare, che mi indusse a rifiutare per quasi dieci giorni gli inviti dei miei compagni. Crescevo, capivo, soffrivo, amavo, ed erano sempre lì»

L’inchiesta sui casi di epatite tra i pazienti di un medico “no vax”
È stata aperta dopo la segnalazione di un ospedale veneto che ha curato diversi suoi pazienti: l'ipotesi è che si siano infettati in seguito a un'autotrasfusione di sangue

Perché alcuni avanzi sono più buoni dopo qualche giorno
Succede spesso con lasagne, zuppe, creme e altre preparazioni: c'entra il modo in cui il cibo continua a modificarsi, dopo che abbiamo finito di cucinarlo

L’anno dell’Ozempic
Il farmaco per dimagrire diventato molto famoso e discusso negli ultimi mesi è stato scelto dalla rivista Science come svolta scientifica del 2023

Perché sveniamo è un mistero
Ci sono ancora molti aspetti da chiarire della sincope, ma una nuova ricerca ha scoperto un pezzo importante del meccanismo che causa la perdita dei sensi

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Se ne parla moltissimo in questo periodo, ma non esiste un solo modo per farlo e serve qualche cautela

Perché mezzo mondo è intollerante al lattosio
Siamo tra i pochi mammiferi a bere latte in età adulta: la nostra ostinazione nel farlo anche se lo digeriamo male ci dice qualcosa sull'evoluzione umana

C’è carenza di un importante farmaco contro il diabete
L'Ozempic è molto richiesto per il suo uso alternativo contro l'obesità e come soluzione per dimagrire, ma non sono gli unici motivi

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Perché le allergie vanno e vengono?
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Da cent’anni gli orsi sono anche gommosi
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Colazione, pranzo e cena
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Il gusto del marcio
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La lunga e fortunata storia del riso in Italia
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Quanto è importante l’Amazzonia per la Terra
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