I content creator si buttano sulle paninerie
Perché i panini sono economici, facili da preparare e adatti a monetizzare il proprio pubblico
dove mangiare
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Gli animali da compagnia sono sempre più viziati
Soprattutto i cani ora hanno menù nei ristoranti, piscine dedicate, profumi, gusti di gelato, negozi e centri benessere
Il consumo di carne di cavallo in Italia, e la proposta per fermarlo
Un divieto alla macellazione discusso alla Camera si porta dietro dilemmi etici e preoccupazioni per un settore molto sviluppato
Negli Stati Uniti la pizza è in crisi
Molte famose catene di pizzerie americane sono in perdita, a causa dell'aumento dei costi, della concorrenza e del cambio delle abitudini
L’uomo che strapaga i tonni
L'imprenditore Kiyoshi Kimura infrange regolarmente i record al mercato di Toyosu, a Tokyo, soprattutto per farsi pubblicità
Il bar di Tokyo dove è previsto che i camerieri si dimentichino gli ordini
Perché sono anziani che soffrono di demenza senile, una condizione sempre più presente in un paese che invecchia inesorabilmente
Internet è pieno di violenza sugli animali
Il macaco Punch ha attirato grandi preoccupazioni pur essendo in buone mani, ma i veri maltrattamenti sono ovunque e portano soldi
Non sono antipasti, non sono secondi: sono “piattini”
Servire portate piccole da condividere tra tutto il tavolo è una formula adottata da sempre più ristoranti, perché conviene
Il momento giusto per andare in Sudamerica
«David Riondino sapeva fare tutto e tutto bene, scrivere, cantare, recitare, vincere gare di improvvisazione poetica in ottava rima, organizzare e disorganizzare palcoscenici»
Le malattie si curano, non si “combattono”
Parlare di guerrieri, battaglie e di nemici da sconfiggere è un approccio comprensibile ma sconsigliato da anni, eppure ancora molto diffuso
A Rosarno i lavoratori migranti non hanno mai avuto una casa
Nella piana di Gioia Tauro, in Calabria, si alternano da anni sgomberi di tendopoli e piani fallimentari
La colazione si è data un tono
Nelle città aprono bar curati che ne propongono versioni internazionali, raffinate e costose, da consumare rigorosamente seduti
Un ordinario caso di molestie nella scuola italiana
«La settimana successiva scrivo una lettera al rettore per chiedere il trasferimento. Mi concentro su questa polemica per non dire mai il nome di quell’insegnante»
I giorni in cui la famiglia è unita
La scrittrice albanese Lindita Arapi racconta su The Passenger il breve periodo in cui gli emigrati tornano a casa, d'estate
Come si vive oggi a Gaza
Le cose sono migliorate solo un po': continuano a esserci poche case, poche cure, poca sicurezza e molti detriti
In Romagna resiste un pezzo di Prima Repubblica
Ravenna è l'ultimo posto dove il Partito Repubblicano ha consensi e un ruolo nella società, e l'unico dove questa cosa poteva succedere
In Italia c’è troppo latte
Da mesi se ne munge più di quanto ne serva, tanto che diversi allevatori sono costretti a buttarlo
I had a bad dream
«Se un popolo si è scelto come capo quest’uomo violento e bugiardo, non sarà perché gli assomiglia, o vuole assomigliargli?»
Ritorno a Monte Livata (o della fine della montagna di massa)
«Di fronte alle Olimpiadi che si stanno per aprire a Cortina, il declino delle aspiranti Cortine degli Appennini pone una domanda che riguarda molte aree montane: ha ancora senso investire in modelli turistici ad alto consumo idrico in territori che l’acqua non l’hanno mai avuta in abbondanza?»
