cottura al dente
Nuove tendenze nella cottura della pasta: acqua delle Ebridi
Acquamara, l'acqua di mare in bottiglia che dovrebbe migliorare la pasta

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Macchine per caffè, cuociriso, fornetti, friggitrici ad aria, ma anche “palestre tiragraffi”

Come si misura l’altezza di un grattacielo con un barometro
Marco Malvaldi usa un popolare aneddoto scientifico per introdurre le riflessioni su scienza e poesia del suo nuovo libro

14 cose in sconto per il Prime Day
Tra cui ventilatori, cuociriso, smart tv e sex toys: le promozioni su Amazon iniziano oggi e vanno avanti tutto domani

Ogni momento è buono per convertirsi alle penne lisce
Sono più belle, cuociono meglio e, se di qualità, trattengono il condimento quanto le rigate, ma continuano a vendere meno

Avete bisogno di una cuociriso?
Se vi piace il riso la risposta è probabilmente sì, ma capire quanto sia il caso di spendere non è così semplice: ne abbiamo provate tre

Stasera, spaghetti alla Ungaretti
Oppure il risotto patrio di Carlo Emilio Gadda? Un nuovo ricettario letterario mette insieme piatti e ricette inventati o amati dagli scrittori italiani

La cottura della pasta a fuoco spento, spiegata
L'acqua non ha bisogno delle bolle per cuocere e può essere un risparmio, ma nel dibattito si dà molto spazio ad abitudini e opinioni gastronomiche

Gente che ne ha viste
Tra quelli che valeva la pena fotografare questa settimana ci sono diverse facce stagionate ma anche una ragazza giovane che compie gli anni (e le manca un dente)

Se la Francia prende gol, la pizza è gratis
Gli irlandesi hanno ancora il dente avvelenato per il gol di Henry

Una festa buddista in Sri Lanka
Foto di elefanti adornati, danzatori tradizionali e, dicono loro, il tempio col dente di Buddha

Le pubblicità di Barilla per i Mondiali
Tutte piuttosto riuscite, soprattutto l'ultima: tra metafore di cottura e maccheroni morsicati

«Siamo la durata di una fotografia»
Il primo dente caduto, passeggiare tra la neve, l'arcobaleno riflesso e altri momenti di vita quotidiana diventano simboli delle vite di tutti

Dieci cose che abbiamo comprato a luglio
Blocchi per appunti da trattare con poca cautela, dispenser per far bere i cani quando si è in giro, nebulizzatori graziosi e sfere di ceramica per la cottura in bianco (eh?), tra le altre cose

Come cuocere l’uovo perfetto
I consigli di uno chef che ha condotto centinaia di test e prove: dai metodi di cottura alla temperatura dell'acqua

Un modo più scientifico per fare l’uovo sodo
La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano

Perché il Bluetooth si chiama così
C'entrano un re danese del Medioevo e forse un mal di denti, oppure dei mirtilli

Il nuovo disco di Dente in streaming
Si chiama Io tra di noi, esce oggi e qui ci sono tutte le canzoni

Dente e Il Genio insieme, beat
In anteprima il singolo "Precipitevolissimevolmente", cover di un pezzo di Bruno Martino
