congelare il cibo

Come conservare il cibo più a lungo

Se il vostro frigo non è mai stato così pieno e non sapete cosa congelare e cosa no

La campagna elettorale di Zohran Mamdani in 10 video

Con lui che si butta in mare e parla in molte lingue: il favorito alle elezioni per il sindaco di New York ha usato i social in modo eccezionalmente efficace

Ma le sanzioni funzionano?

La risposta migliore è "dipende". La crisi in Ucraina ha riaperto un dibattito ricco di precedenti: qual è il modo migliore per applicarle e quali sono le controindicazioni?

Guida al pesce che mangiamo

Dritte e spiegazioni sui metodi di pesca e gli allevamenti, congelati e freschi, e sulle specie intorno alle quali c'è ancora un po' di confusione

L’Italia può “boicottare” il Brasile?

La Stampa spiega cosa c'è nell'accordo commerciale che il governo minaccia di congelare

Come si fa a congelare gli ovociti

A proposito di fertilità: è una tecnica pensata per le donne che hanno avuto un tumore o l'endometriosi, ma c'è anche chi la usa come "assicurazione"

Il ministero dello Sviluppo Economico ha trovato un accordo per “congelare” i licenziamenti nella filiale italiana di Embraco

I libri alluvionati sono da buttare, o da congelare

Biblioteche e librerie della Romagna ne hanno persi migliaia: i più antichi e preziosi verranno conservati al freddo per il restauro

Tutto il cibo che si vede nei film

La copertina di Newsweek sul cibo

È stata criticata perché sessualmente allusiva e soprattuto banale: si tratta infatti di una foto di stock

La speculazione e i prezzi del cibo

Si discute molto tra gli economisti delle accuse alle banche e alla finanza di aver causato l'aumento del prezzo delle materie prime alimentari

Un anno di bufale sul cibo

Dal pane rumeno surgelato al grano ammuffito di Barilla fino alle caraffe per l'acqua potabile, messe insieme e smontate una per una

Chi spende di più per il cibo?

E qual è il più grande mercato alimentare al mondo? E l'Italia come se la cava? Lo spiega l'Economist, con un grafico

Come fotografare il cibo

I consigli di Andrew Scrivani, del New York Times

Si può mangiare il cibo scaduto?

Elena Lisi sulla Stampa affronta l'eterna questione, dando qualche risposta

Come capiamo se un cibo è più sano di un altro

Con un criterio sbagliato, secondo un nuovo studio: tendiamo a pensare che se una cosa costa tanto sia anche salutare

I soldati dell’ONU in Libano trafficano illegalmente cibo?

Lo sostiene un'inchiesta di El País, che parla anche della partecipazione di diversi soldati italiani al contrabbando: l'ONU sta indagando

Una settimana di cibo e spazzatura

Gregg Segal ha fotografato bambini e famiglie con le cose che hanno mangiato e buttato in sette giorni

Amazon comprerà la catena di supermercati di cibo biologico Whole Foods

Per 13,7 miliardi di dollari: è la più grossa acquisizione fatta da Amazon finora e rientra nella sua strategia per avere più negozi veri