chi sono i vegani

In Francia un’attivista vegana è stata condannata per aver celebrato l’uccisione di un macellaio nell’attentato di Trèbes

Aveva scritto su Facebook che trovava giusto che "un assassino sia ucciso da un terrorista"

Il sorprendente risultato delle elezioni in Bulgaria

Sono state vinte da un partito fondato pochi mesi fa da due economisti, che ora proverà a formare un governo

Io tifo per Asimov

Una canzone di Mayer Hawthorne

Sarebbe l'anno giusto per andare in barca

Correre, ma molto

Jurek inizia la giornata con un superfrullato da mille calorie e nella giornata arriva anche a 8mila

“Change.org” serve a qualcosa?

Se lo chiede Pagina99, riflettendo sui suoi funzionamenti e sulle cose per cui firmiamo

Come ci ha insegnato a mangiare Alain Senderens

È morto lo chef francese considerato tra gli influenti inventori della Nouvelle Cuisine, famoso anche per aver rifiutato tre stelle Michelin

Uno dei migliori ristoranti del mondo passa a un menù interamente vegetale

Per ragioni ambientali l'Eleven Madison Park di New York, tre stelle Michelin, non servirà né carne né pesce né derivati animali

La grande opportunità per le uova vegane negli Stati Uniti

Un alimento solitamente poco considerato sta vendendo molto più del solito a causa delle conseguenze dell'influenza aviaria

Il nuovo rapporto dell’ONU sul clima

Riguarda lo sfruttamento delle terre coltivabili, e porta cattive notizie: di questo passo cresceranno l'immigrazione e il prezzo del cibo, tra le altre cose

Le persone per bene sono più felici

Quelle a cui vengono attribuite virtù come gentilezza, onestà e affidabilità sono anche le più inclini a dirsi contente

Essere di sinistra e amare Israele

Bradley Burston, giornalista di Haaretz, ha scritto una guida in tre punti per filoisraeliani di sinistra

Le cose da sapere su “Alla ricerca di Dory”

Esce oggi al cinema ed è il sequel di "Alla ricerca di Nemo", che uscì nel 2003: negli Stati Uniti ha incassato tantissimo, con ottime recensioni

Le elezioni in Bulgaria riservano sempre qualche sorpresa

La scorsa volta si parlava di un comico diventato attivista; a questo giro sembra messo bene un partito fondato da due laureati ad Harvard

Per il business della carne finta è un momentaccio

Almeno negli Stati Uniti, dove una rinnovata fissazione con la carne-carne ha indebolito un settore già in crisi da anni

E se diventassimo tutti vegetariani?

Farebbe benissimo all'ambiente e a certe condizioni anche alla salute, ma malissimo all'economia (soprattutto dei paesi poveri)

Cos’è un burger?

E cos'è una bistecca? Per il Parlamento Europeo non devono per forza essere fatti di carne, mentre per le organizzazioni che rappresentano gli allevatori europei e italiani sì

15 cose in sconto su eBay per il Black Friday

Tra cui "Death Stranding", alcuni iPhone e il phon di Dyson

Non avete idea di quanti yogurt esistano

Greco, delattosato, probiotico, a base di soia, cocco o mandorla: in Italia, dagli anni Sessanta, ne mangiamo sempre di più