Il governatore di Tokyo ha un problema col sushi
Shintaro Ishihara vuole spostare il mercato di Tsukiji, il mercato del pesce più grande del mondo
chef sushi donne
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Il sushi viene meglio col pesce vecchio?
Alcuni chef e ristoranti giapponesi di lusso sostengono di sì, con degli argomenti, ma non tutti ne sono convinti
Poke is-the-new Sushi
Da qualche anno è il piatto nuovo che a Milano si è diffuso di più: il nome sta diventando familiare, nel resto d'Italia è ancora molto ignorato
La crisi dei nastri trasportatori di sushi
Una delle più famose catene di ristoranti giapponesi li sostituirà con soluzioni più moderne, ma chi fu a inventarseli?
Un bellissimo ristorante sushi di LEGO
I nastri trasportatori per il sushi sono poco igienici?
Se ne discute in Giappone, a causa di un video in cui un ragazzo si lecca le dita e poi tocca i piatti trasportati per fare uno scherzo
Il sushi col salmone lo hanno inventato i norvegesi
Furono loro a convincere i giapponesi che uno dei loro piatti più famosi si poteva preparare anche così, con un'operazione di marketing ben riuscita
In Giappone la polizia ha arrestato tre persone in relazione ai casi di comportamenti poco igienici nei locali di sushi
Il presidente di Taiwan ha espresso sostegno al Giappone, con un piatto di sushi
I 50 migliori ristoranti al mondo
Al primo posto dell'annuale classifica della rivista Restaurant non c'è più l'Osteria Francescana di Modena, ma l'Eleven Madison Park di New York
I migliori fast food del mondo, scelti dagli chef
Ci sono catene internazionali conosciute anche da noi e scelte più inusuali: le ha messe insieme Bloomberg
A Masterchef Italia ci sarà una giudice donna, la chef Antonia Klugmann
È di Trieste e ha una stella Michelin per il suo ristorante in provincia di Gorizia: sostituirà Carlo Cracco
Uno chef francese ha chiesto che gli vengano tolte le tre stelle Michelin, perché gli mettono ansia
Sebastien Bras ha detto che gli causano troppe pressioni e preferisce lavorare senza: ma non è un processo automatico
Lo chef statunitense Mario Batali è indagato per molestie sessuali
È morto in un incidente stradale lo chef Alessandro Narducci, aveva 29 anni
È morto a 61 anni lo chef Anthony Bourdain
Era uno dei più famosi divulgatori culinari al mondo, noto soprattutto per i suoi programmi televisivi di cucina; CNN dice che si è ucciso
I ristoranti dello chef Jamie Oliver in Australia sono finiti in amministrazione controllata
Santa Caterina da Siena e Chef Express
L'ufficio stampa di Cremonini ha da ridire, e da ridere, su un articolo del Corriere della Sera
Lo chef che si è ucciso era stato truffato?
Benoît Violier, un famoso chef franco-svizzero che si è suicidato la settimana scorsa, forse era rimasto coinvolto in una truffa su delle costosissime bottiglie di vino
