Bocuse d'Or
Le vere gare di cucina non sono come MasterChef
Nelle selezioni italiane per il Bocuse d'Or, la più importante del mondo, non ci sono colpi di scena o “mistery box” e si valutano anche sprechi e pulizia

La riscossa della cucina nordeuropea
C'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene

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I totani sanno volare, tipo
O meglio planare in aria, a velocità elevatissime e per decine di metri: un comportamento ancora assai misterioso

Cos’è il Circolo dei lettori di Torino
Ogni settimana ospita decine di eventi, gruppi di lettura e incontri con scrittori famosi, in un elegante e accogliente palazzo del centro della città

È morto a 91 anni il cuoco francese Paul Bocuse, tra i più importanti esponenti della “nouvelle cuisine”

Le partite di ieri in Europa
Questa è la Serie A più divertente degli ultimi anni

Le foto che hanno vinto il Visa d’Or
È un importante premio di fotogiornalismo assegnato al festival internazionale di Perpignan: l'ha vinto Aris Messinis per le foto che ha scattato a Lesbo

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Alpinismo con chiodi o senza
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In volo su Dublino con un jet pack
